Vin > Vini rossi Cantine Capitani Syrah Lazio Igt 2021 - Cantine Capitani 0,75 lt

La Syrah de Cantine Capitani est une étiquette que l'entreprise a commencé à produire à la fin des années 90, dans le contexte d'une modernisation et d'une expansion structurées et longues qui lui ont permis de commencer à rivaliser avec la viticulture et l'oléiculture internationales. Nous sommes à Trevignano Romano entre la côte nord du lac de Bracciano et les pentes du Monte di Rocca Romana. La Syrah, dont les vins les plus connus proviennent de la Vallée du Rhône, est aujourd'hui répandue dans le Latium en raison de la capacité d'adaptation et des bons résultats obtenus dans la région. Les vendanges ont lieu fin septembre et les raisins sont travaillés exclusivement en acier.SYRAH IGP LAZIO 2018 CANTINE CAPITANI : DEGUSTATIONLa Syrah de Cantine Capitani est d'une belle couleur rubis profond. Il est séduisant au nez avec d'agréables notes de poivre, des notes de café, des notes de violette, de cassis et de griotte. En bouche, il est chaleureux, matériel, avec un bon équilibre, des tanins enveloppants et une finale balsamique. Excellent avec un ossobuco cuit sur le grill, ou plus simplement avec une scamerita grillée, et même avec un risotto aux saucisses et haricots.

Estimée entre le lundi 19 mai et le vendredi 23 mai.

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