Vin > Vini rossi Cantine del Notaio L'atto Aglianico Basilicata Igt 2022 - Cantine Del Notaio 0,75 lt

L'Atto Aglianico de Cantine del Notaio est un rouge à base de 100 % Aglianico del Vulture. La vendange a été effectuée à la main durant la première décennie du mois d'octobre. Le processus de vinification s'est déroulé en acier inoxydable à température contrôlée et a inclus une phase de macération du moût sur les peaux qui a duré 5-6 jours. L'affinage a eu lieu dans des grottes naturelles de tuf volcanique, se prolongeant pendant 6 mois en acier inoxydable et dans des foudres ou tonneaux de chêne français.

ATTO AGLIANICO BASILICATA CANTINE DEL NOTAIO : LA DÉGUSTATION
L'Atto Aglianico de Cantine del Notaio se présente à la vue d'une couleur rouge rubis intense. Au nez, il exprime des arômes de griottes, de prune et de fruits rouges qui se combinent à de légers parfums de pierre ponce et à des notes de réglisse et d'épices sombres. La dégustation est pleine et harmonieuse, d'une bonne structure et d'une trame tannique bien intégrée. À table, il s'accompagne bien de fromages affinés ainsi que de riches recettes de viande rouge ou de gibier.

Né d'une solide tradition familiale et d'un fort attachement vers sa terre. Notariy's Cellars naît de la passion pour la viticulture de la La famille Giuratrabocchetti. Innovation, histoire et culture du territoire, pour l'une des plus importantes vignes du sud de l'Italie, capable de donner des vins à la personnalité extraordinaire. Apportez la culture du vin à votre table Basilicate avec Les caves du notaire sont maintenant en ligne sur Ventis.

Estimée entre le vendredi 9 mai et le jeudi 15 mai.

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