Vin > Vins rouges Capanna 3 bouteilles - Sant'Antimo Rosso DOC 2018
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Description
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Sant'Antimo est un vin à la robe rubis intense, très intense. Arôme intense, de fruits rouges mûrs et de réglisse. Excellente structure, assez souple, bien équilibrée.
Conditionnement : 3 bouteilles de 0,75 lt
Raisins : Merlot 60% - Sangiovese 40%
Vinification : Fermentation alcoolique - séparée par variété - avec macération des peaux (environ 20-25 jours) à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable ; fermentation malolactique spontanée.
Vieillissement : En fûts de chêne de 20 à 32 hl pendant au moins 6 à 8 mois ; suivi de quelques mois de vieillissement en bouteille.
Accords : viandes rouges et blanches rôties, charcuterie et fromages d'âge moyen.
Les informations obligatoires visées dans le règlement UE 1169/2011 sont contenues dans cette section et dans le matériel photographique ci-joint. Les informations sur les étiquettes des produits peuvent varier pour des raisons indépendantes de nous, il peut donc y avoir des divergences entre les informations sur le site et celles sur les produits livrés. Nous vous invitons à toujours vérifier les informations sur le produit avant sa consommation ou son utilisation. Pour plus d'informations, veuillez contacter le service client aux références indiquées dans la section «Support».
Conditionnement : 3 bouteilles de 0,75 lt
Raisins : Merlot 60% - Sangiovese 40%
Vinification : Fermentation alcoolique - séparée par variété - avec macération des peaux (environ 20-25 jours) à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable ; fermentation malolactique spontanée.
Vieillissement : En fûts de chêne de 20 à 32 hl pendant au moins 6 à 8 mois ; suivi de quelques mois de vieillissement en bouteille.
Accords : viandes rouges et blanches rôties, charcuterie et fromages d'âge moyen.
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La ferme Capanna, propriété de la famille Cencioni depuis 1957, est située dans la région de Montosoli, au nord de Montalcino. Fondée par Giuseppe Cencioni, assisté de ses fils Benito et Franco, elle a été l'une des premières entreprises de l'ère moderne de Brunello ; dès les années 1960, elle a commencé à embouteiller ses propres vins et, après la reconnaissance du Brunello di Montalcino DOC en 1966, Giuseppe est l'un des 25 fondateurs du Brunello di Consortium Montalcino Wine. En 1975, c'était L'exportation de Brunello di Montalcino DOC — Capanna 1970 — a commencé en Allemagne ; dans les années suivantes de nouveaux marchés ont été atteints : États-Unis d'Amérique, Canada, Suisse, Belgique, Hollande, Japon, Autriche, Pologne, Danemark et autres (environ 20 au total). La société Hut est toujours dirigée à un niveau exclusivement familial.
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Pour plus d'informations sur notre politique de retours, merci de visiter la séction Retours et remboursements
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