Vin > Bubbles Casa Sant'Orsola Vin mousseux Cuvée Brut Master C.27 - Sant'orsola 0,75 lt

Le Master C27 Cuvée Brut fait partie de la ligne Master C27 que Casa Sant'Orsola consacre à la haute cuisine et à l'hospitalité de haut niveau en général. Des bulles de traditions différentes pour chaque instant de partage. Cette Cuvée originale est composée de Garganega, Glera, Cortese et Trebbiano. Pour Casa Sant'Orsola, la matière première a toujours une place centrale : dans le Piémont, où sont basées les usines de production, la chaîne d'approvisionnement est courte et contrôlée directement par l'équipe d'agronomes internes. Plus de 1200 familles d'agriculteurs réparties dans tout le bas Piémont cultivent leurs propres raisins avec amour et dévouement et avec le soutien de l'entreprise pour les confier, après la récolte, aux mains expertes des œnologues de l'entreprise. Pour les vins d'autres régions italiennes, l'entreprise opère selon un modèle différent et profite de relations de longue date avec les principales coopératives présentes dans la région. La Cuvée Brut est vinifiée selon une technologie œnologique de pointe et transformée en vin mousseux selon la méthode Martinotti.
MAÎTRE C27 CUVÉE BRUT SANT'ORSOLA : LA DÉGUSTATION
Le Master C27 Cuvée Brut est jaune paille aux reflets verdâtres, illuminés par le fin perlage. Le nez est fruité et floral avec des notes d'acacia, de poire, de pomme, de citron vert et d'agréables notes d'herbes aromatiques. En bouche, il est frais, légèrement savoureux et chatouilleux. Excellent avec une omelette aux fleurs de courgettes.

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