Vin > Vins rouges Cascina Valle Asinari 1 bouteille - « Depuis » Monferrato Rosso 2016
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Description
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Depuis est né des raisins Barbera, Merlot et Cabernet, vinifiés séparément et assemblés avant le vieillissement en fût. Un vin à l'idée internationale mais d'une forte typicité territoriale. Depuis : parce que nous n'avons pas une longue histoire, mais un grand avenir.
Paquet : 1 bouteille de 0,75 lt
Cépages : Merlot, Cabernet, Barbera
Zone de production : Valle Asinari, San Marzano Oliveto (AT)
Exposition et altitude : Sud, 300 m.a.s.l.
Type de terrain : sableux - limoneux
Système d'élevage : Guyot
Densité de plantation : 4500 souches/hectare
Période de récolte : fin de
Vinification et vieillissement de septembre : depuis 2016, année de naissance de notre nouvelle entreprise. Sur les traces de Super Tuscan, nous avons décidé d'utiliser nos 3 vignes, les assemblant pour arriver à produire ce vin. Fermentation, comme d'habitude, en béton sans ajout de LSA (levures sélectionnées actives), vieillissement de 12 mois en barriques deuxième et troisième étapes suivi de 6 mois dans des cuves en acier.
Température de service : 15/17 °C
Les informations obligatoires visées dans le règlement UE 1169/2011 sont contenues dans cette section et dans le matériel photographique ci-joint. Les informations sur les étiquettes des produits peuvent varier pour des raisons indépendantes de nous, il peut donc y avoir des divergences entre les informations sur le site et celles sur les produits livrés. Nous vous invitons à toujours vérifier les informations sur le produit avant sa consommation ou son utilisation. Pour plus d'informations, veuillez contacter le service client aux références indiquées dans la section «Support».
Paquet : 1 bouteille de 0,75 lt
Cépages : Merlot, Cabernet, Barbera
Zone de production : Valle Asinari, San Marzano Oliveto (AT)
Exposition et altitude : Sud, 300 m.a.s.l.
Type de terrain : sableux - limoneux
Système d'élevage : Guyot
Densité de plantation : 4500 souches/hectare
Période de récolte : fin de
Vinification et vieillissement de septembre : depuis 2016, année de naissance de notre nouvelle entreprise. Sur les traces de Super Tuscan, nous avons décidé d'utiliser nos 3 vignes, les assemblant pour arriver à produire ce vin. Fermentation, comme d'habitude, en béton sans ajout de LSA (levures sélectionnées actives), vieillissement de 12 mois en barriques deuxième et troisième étapes suivi de 6 mois dans des cuves en acier.
Température de service : 15/17 °C
Les informations obligatoires visées dans le règlement UE 1169/2011 sont contenues dans cette section et dans le matériel photographique ci-joint. Les informations sur les étiquettes des produits peuvent varier pour des raisons indépendantes de nous, il peut donc y avoir des divergences entre les informations sur le site et celles sur les produits livrés. Nous vous invitons à toujours vérifier les informations sur le produit avant sa consommation ou son utilisation. Pour plus d'informations, veuillez contacter le service client aux références indiquées dans la section «Support».
La Cascina Valle Asinari est situé à San Marzano Oliveto sul Bricco di Valle Asinari, une colline célèbre pour ses bons vins produits depuis 1300. La société est détenue par 50 % de la société Borgogno di Barolo et 50 % de la société Brandini de La Morra, deux producteurs établis des Langhe qui ont été fascinés par la beauté et la position du vignoble Bricco Asinari. De ces vignobles, les raisins Barbera sont nés pour produire deux excellents vins : Barbera d'Asti et Nizza DOCG Superiore.
Délais de livraison: sous 2 jours
Pour plus d'informations sur notre politique de retours, merci de visiter la séction Retours et remboursements
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