Vin > Vins blancs Contini Vermentino di Sardegna Doc Tyrsos 2022 - Contini 0,75 lt

Le Vermentino Tyrsos de Contini a été obtenu à partir de raisins 100 % Vermentino cultivés dans la vallée de la rivière Tirso, dans la province d'Oristano. Les vignobles y sont enracinés sur des sols en partie sablo-argileux d'origine alluviale et en partie volcanique à une altitude d'environ 50 mètres au-dessus du niveau de la mer. La récolte a été réalisée avec un rendement de 80 à 90 quintaux par hectare. Le processus de vinification des blancs comprenait une phase de fermentation alcoolique en acier inoxydable à une température contrôlée de 16-18°C. L'affinage a toujours eu lieu en inox au contact des lies fines pendant quelques mois.

VERMENTINO TYRSOS CONTINI : DÉGUSTATION
Le Vermentino Tyrsos de Contini présente une couleur jaune paille aux reflets verdâtres. Au nez, il exprime des arômes de fruits jaunes tropicaux qui s'entremêlent avec des notes de fleurs blanches printanières et des notes d'agrumes. Le goût est agréablement frais et minéral. À table, il s'accorde bien avec les fromages frais et les plats végétariens ainsi qu'avec de délicieuses recettes de fruits de mer.

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