Vin > Vins blancs Contini Bianco Isola Dei Nuraghi Igt Karmis 2022 - Contini 0,75 lt

Le Karmis Bianco de Contini est obtenu à partir de raisins Vernaccia et Vermentino cultivés sur des sols en partie sablo-argileux d'origine alluviale et en partie volcanique à une altitude d'environ 200 mètres au-dessus du niveau de la mer. La récolte a été réalisée avec un rendement de 70 à 80 quintaux par hectare. La vinification comprenait une phase de fermentation alcoolique en acier inoxydable à température contrôlée. Le raffinement a eu lieu en acier inoxydable et pendant une courte période en bouteille.
KARMIS BIANCO CONTINI : DÉGUSTATION
Le Karmis Bianco Isola dei Nuraghi de Contini brille à l'œil avec une couleur jaune paille aux reflets dorés. Au nez, il offre des arômes de fruits jaunes tropicaux qui s'entremêlent avec des notes de fleurs printanières et des notes de miel et de gommage méditerranéen. Le goût est frais et minéral rehaussé par un agréable goût fruité qui persiste en finale. A table, il s'accorde particulièrement bien avec de savoureuses recettes de fruits de mer à base de poissons blancs, de mollusques et de corstacés.

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