Vin > Vins blancs Contini Blanc Isola Dei Nuraghi Igt Karmis 2023 - Contini 0,75 lt

Le Karmis Bianco de Contini est obtenu à partir de raisins Vernaccia et Vermentino cultivés sur des sols en partie sablo-argileux d'origine alluviale et en partie volcaniques à une altitude d'environ 200 mètres au-dessus du niveau de la mer. La récolte a été effectuée avec un rendement de 70-80 quintaux par hectare. La vinification a inclus une phase de fermentation alcoolique en acier inoxydable à température contrôlée. L'affinage s'est déroulé en acier inoxydable et pendant une courte période en bouteille.
KARMIS BIANCO CONTINI : LA DÉGUSTATION
Le Karmis Bianco Isola dei Nuraghi de Contini brille sous le regard avec une couleur jaune paille aux reflets dorés. Au nez, il offre des arômes de fruits jaunes tropicaux qui se mêlent à des senteurs de fleurs printanières et à des notes de miel et de maquis méditerranéen. La dégustation est fraîche et minérale, rehaussée par une agréable saveur fruitée qui persiste en finale. À table, il s'associe particulièrement bien à de savoureuses recettes de mer à base de poisson blanc, de mollusques et de crustacés.

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