Vin > Vins doux Donnafugata Passito di Pantelleria Doc Ben Ryè 2022 - Donnafugata [0,375 L] 0,375 l

Le Passito di Pantelleria Ben Rye de Donnafugata est produit à partir de raisins appassiti 100% zibibbo (ou muscat d'Alexandrie) cultivés entre 20 et 400 mètres d'altitude, sur des sols sablonneux d'origine volcanique en terrasses. Les vignes ici sont cultivées à l'intérieur de conques selon l'ancien système de l'alberello pantesco, pratique inscrite sur la Liste du Patrimoine Mondial de l'UNESCO en tant que créative et durable. Une particularité concerne le moût en fermentation auquel on a ajouté des raisins secs égrappés à la main pour favoriser l'aromaticité. L'affinage a eu lieu pendant 7 mois en cuve d'acier et 12 mois en bouteille. Le nom Ben Rye vient de l'arabe et se traduit par "fils du vent", car le vent est un élément caractéristique de l'île de Pantelleria.
BEN RYE DONNAFUGATA : LA DÉGUSTATION
Le Passito di Pantelleria Ben Rye Donnafugata séduit dans sa robe dorée avec de magnifiques reflets ambrés. Des senteurs balsamiques d'herbes aromatiques enivrent les sens en se mêlant à des parfums chauds et entraînants d'abricot mûr et d'agrumes méditerranéens confits typiques des raisins secs. Les arômes de fruits jaunes mûrs et de miel explosent en bouche avec une longue traîne minérale en finale. À table, il est idéal en fin de repas en accompagnement de fromages bleus, de pâtisserie sèche ou de chocolat pur.

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Una proposta capace di convincere e di rendere felice chi decide di assaggiare e assaporare i loro vini. Donnafugata è una realtà siciliana che produce vini che si distinguono per la loro piacevolezza e complessità. Una eccellenza del Made in Italy che rapprésenta il giusto dialogo tra arte, vino e sostenibilità. Una gamma di vini che rapprésentano la Sicilia innovativa. Alta qualità, e un gusto memorabile. Questi sono i motivi per i quali sulla tua tavola non può mancare un vino Donnafugata.

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