Vin > Vins rouges False Chianti Classico Riserva Docg 2021 - Castelli Del Grevepesa 0,75 lt

Le Chianti Classico Riserva – Castelli del Castelgreve représente l'une des expressions les plus nobles et authentiques de la tradition viticole toscane. Produit au cœur du Chianti Classico, ce vin est issu de raisins Sangiovese sélectionnés, cultivés sur des collines ensoleillées et caractérisées par des sols riches en galestro et alberese. L'étiquette "Riserva" indique un affinage plus long par rapport au Chianti Classico de base, avec une période minimale de 24 mois, dont une partie en fûts de chêne. Ce processus permet de développer un vin d'une plus grande complexité, structure et élégance. La cave Castelli del Castelgreve allie l'expérience de générations de vignerons à des techniques œnologiques modernes, tout en maintenant un lien solide avec le territoire et la culture du bon boire. Le résultat est un Chianti Classico Riserva qui exprime profondément le caractère de l'appellation : austère mais harmonieux, raffiné et capable d'une grande longévité. C'est un vin parfait pour accompagner des plats structurés et des moments de partage.
Chianti Classico Riserva – Castelli del Castelgreve : Notes de dégustation
À la vue, il se présente avec une couleur rouge rubis intense tendant vers le grenat. Au nez, il est ample et complexe, avec des notes de cerise mûre, de mûre, de tabac, de cuir et d'épices douces. En bouche, il est corsé, avec des tanins veloutés et bien intégrés, une bonne acidité et une trame élégante. La finale est longue, persistante et savoureuse, avec des rappels balsamiques et une touche de bois grillé.

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