Biologique > Garde-manger et condiments Frantoi Cutrera 6 bouteilles 0,5 lt - Huile d'olive EVO Primo BIO

Huile d'olive vierge extra biologique au goût corsé, avec des notes amères et épicées très équilibrées, présence de notes herbacées et un arôme intéressant de tomate verte typique de la variété Tonda Iblea.Idéal sur la viande, mais aussi sur le poisson grillé, les soupes de légumineuses et les salades, sur les bruschettas, à cru sur les légumes et les légumes grillés.

Emballage : 6 bouteilles de 0,5 ltZone de production : Monts Iblei – SicileVariété : Tonda Iblea 100%Oliveraies : Oliveraies séculaires, en terrain vallonné exposé au sud, issues de l'agriculture biologique.Altitude : 350-450 m au-dessus du niveau de la mer.Méthode de récolte : Cueillette manuellePériode de récolte : Du 1er octobre au 15 novembreMéthode d'extraction : Cycle continu à deux phases à froidAspect : Vert, voilé en raison de la décantation naturelleParfum : Frais et avec un parfum fruité allant de moyen-intense à intense avec des notes intéressantes de tomate verte et d'herbes fraîches.Conservation : conserver dans un endroit frais et sec à l'abri des sources de chaleur et de la lumière directe.

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Un métier exercé pendant des décennies avec la passion et l'amour qui lient cette famille à son pays. Depuis plusieurs générations, la famille Cutrera est dédié à la culture de l'olivier et à la production d'huile d'olive extra vierge.Un mélange entre innovation et tradition ce qui a permis à la famille d’obtenir des résultats importants, notamment celui de l’exportation de son pétrole vers plus de 30 pays à travers le monde. Toutes les phases de traitement sont minutieusement suivies. La récolte se fait à la main car l'olive est très délicate. Grâce à cela grande attention lors de la récolte, les olives sont parfaitement intactes et prêtes à être pressées. Elles sont transformées dans les 6 heures suivant la récolte pour exalter au mieux leur saveur. Faites vos plats uniques et spéciaux avec les produits de Frantoio Cutrera.

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