Huile > Olio EVO Frantoi Cutrera 6 bouteilles 0,75 L - Huile EVO IGP Sicile

Huile d'olive extra vierge au goût crémeux avec une sensation d'amertume et une piquant persistant. Idéale pour les purées de légumes, le poisson mariné, les soupes, le carpaccio de bœuf, les dips de légumes.

Emballage : 6 bouteilles de 0,75 ltZone de production : Centre-Est de la Sicile OccidentaleVariété : Biancolilla et Nocellara del BeliceOliviers : Oliviers exposés au Sud.Altitude : 150-250 mètres au-dessus du niveau de la mer.Méthode de récolte : Cueillette à la mainPériode de récolte : Du 1er octobre au 15 octobreMéthode d'extraction : Cycle continu à deux phases à froidAspect : Vert intenseParfum : Intensité moyenne avec des notes florales et d'artichaut.Conservation : Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri des sources de chaleur et de la lumière directe.

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Un métier exercé pendant des décennies avec la passion et l'amour qui lient cette famille à son pays. Depuis plusieurs générations, la famille Cutrera est dédié à la culture de l'olivier et à la production d'huile d'olive extra vierge.Un mélange entre innovation et tradition ce qui a permis à la famille d’obtenir des résultats importants, notamment celui de l’exportation de son pétrole vers plus de 30 pays à travers le monde. Toutes les phases de traitement sont minutieusement suivies. La récolte se fait à la main car l'olive est très délicate. Grâce à cela grande attention lors de la récolte, les olives sont parfaitement intactes et prêtes à être pressées. Elles sont transformées dans les 6 heures suivant la récolte pour exalter au mieux leur saveur. Faites vos plats uniques et spéciaux avec les produits de Frantoio Cutrera.

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