Huile > Olio EVO Frantoi Cutrera 6 bouteilles de 0,75 lt - Olio EVO Selezione Cutrera

Huile d'olive extra vierge, au goût corsé, avec des notes amères et épicées très équilibrées, présente des notes d'artichaut et d'origan. Idéal avec du poisson mariné, des champignons, des salades, des soupes, et des viandes rouges délicates grillées, excellent pour la cuisson de toute recette de la cuisine méditerranéenne.

Emballage : 6 bouteilles de 0,75 lt Zone de production : Sud-Est de la Sicile Variétés : Moresca, Biancolilla, Nocellara, Cerasuola, Tonda Iblea. Oliveraies : Jeunes plantations, en territoire vallonné et plat à proximité de la Méditerranée. Altitude : 150-400 m au-dessus du niveau de la mer. Méthode de récolte : Récolte manuelle et mécanisée Période de récolte : Du 1er novembre jusqu'à la fin de la production. Méthode d'extraction : Cycle continu à deux phases à froid Aspect : Vert, voilé par la décantation naturelle. Parfum : Corsé avec une note prononcée d'artichaut. Conservation : conserver dans un endroit frais et sec à l'abri des sources de chaleur et de la lumière directe.

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Un métier exercé pendant des décennies avec la passion et l'amour qui lient cette famille à son pays. Depuis plusieurs générations, la famille Cutrera est dédié à la culture de l'olivier et à la production d'huile d'olive extra vierge.Un mélange entre innovation et tradition ce qui a permis à la famille d’obtenir des résultats importants, notamment celui de l’exportation de son pétrole vers plus de 30 pays à travers le monde. Toutes les phases de traitement sont minutieusement suivies. La récolte se fait à la main car l'olive est très délicate. Grâce à cela grande attention lors de la récolte, les olives sont parfaitement intactes et prêtes à être pressées. Elles sont transformées dans les 6 heures suivant la récolte pour exalter au mieux leur saveur. Faites vos plats uniques et spéciaux avec les produits de Frantoio Cutrera.

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