Huile > Huile aromatisée Frantoio Sanfilippo 12 bouteilles 0,25 lt - Assaisonnement d'huile d'olive extra vierge et citron - Année de production 2023/2024

Les assaisonnements à base d'huile d'olive extra vierge reflètent les plus anciennes traditions de la bonne cuisine méditerranéenne transmises de génération en génération. C'est pour cette raison que notre entreprise, depuis plusieurs années, s'occupe de répondre aux besoins de nos clients en associant un bon extra vierge à un assaisonnement à base de citron, lui donnant une saveur unique et inconfondable.

Conditionnement : 12 bouteilles de 0,25 l Variété : Nocellara, Biancolilla. Altitude : 500/800 mètres au-dessus du niveau de la mer Période de récolte : Octobre Aspect : Vert voilé avec décantation naturelle Parfum : Fruité intense avec une délicate senteur de citron Goût : Fruité intense avec une base de citron et un léger arrière-goût épicé. Accords : Recommandé pour assaisonner des plats à base de poisson, de viande, d'épinards, idéal sur des aubergines grillées et des salades vertes. Ingrédients : Huile d'olive extra vierge et citron DESCRIPTION DU PROCESSUS DE PRODUCTION: Pour la majorité des consommateurs, l'habillage des huiles d'olive extra vierges se fait à travers des arômes naturels de différentes sortes. Et pour cette raison, grâce à l'expérience acquise et aux conseils de nos clients, l'entreprise a souhaité adopter un système différent en associant un condiment à base de citron à une excellente huile d'olive extra vierge. Les citrons de premier choix sélectionnés sont divisés en quatre parties et pressés avec les olives. Après le processus de pressage, les citrons ainsi que les olives sont pétris à une température maximale de 25° pendant un temps de trajet allant de 30 à 45 minutes. Grâce à ce processus de pétrissage, l'huile absorbe tous les parfums de l'écorce, à l'exception à cet effet du jus de citron qui est extrait de la centrifugeuse.

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La ferme oléicole Sanfilippo, située en Sicile au cœur des montagnes Sicani, a été fondée en 1878 et produit dans le district de Monti Sicani une huile de qualité 100% sicilienne.La variété des sols et des altitudes permet aux cultivars de produire une huile au fruité vert intense et caractérisée par une multiplicité de saveurs distinctes.L'huile Sanfilippo, idéale pour la cuisine de tous les jours et pour ceux qui aiment la légèreté, sans sacrifier les délices de nos tables, peut être utilisée pour enrichir divers plats, des recettes les plus simples aux préparations les plus riches.Il ne fait aucun doute que l'huile d'olive extra vierge Sanfilippo est à son meilleur cru, mais elle peut également devenir un protagoniste de la cuisine en tant qu'ingrédient fondamental de nombreuses préparations.L'huile de Sanfilippo est désormais proposée comme modèle idéal de nutrition dans le régime méditerranéen.

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