Garde-manger > Olive e Capperi La Nicchia 6 pots de 100 gr - "Petites" câpres à l'huile EVO

Des câpres à l'huile de petit calibre, choisies parmi les premières collections, macérées au vinaigre de vin et conservées dans de l'huile d'olive extra vierge. La conservation des câpres dans l'huile provoque une petite perte de parfum, tandis que l'huile acquiert la saveur et la couleur de la câpre, aromatisant intensément et virant au vert.

Emballage : 6 pots de 100 g.Ingrédients : Câpres de Pantelleria 80%, Huile d'olive extra vierge.Origine : Sicile

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A Pantelleria, nel 1949 Bonomo & Giglio diedero vita a La Nicchia, una piccola azienda agricola oggi diventata l’emblema della lavorazione dei capperi, dei cucunci e dei pomodori secchi, alcuni tra i sapori più intensi che un palato possa provare. Con un'immagine e un nome evocativi di qualcosa da preservare con cura, La Nicchia présenta la selezione delle migliori materie prime, lavorate nel modo più semplice possibile e rispettate nella loro unicità e ad oggi è l'unica azienda dell'isola ad essere contemporaneamente azienda agricola, capperificio e laboratorio artigianale, realizzando conservati ricavati da una coltura consapevole, rispettosa della terra et son tempi. Tutti gli articoli della selezione saranno perfetti per rendere gustosi i vostri piatti in cucina: antipasti, stuzzichini, sulla pizza, per insaporire la pasta con olive, sul pesce e con le carni delicate.

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