Vin > Bubbles Lini 910 Lambrusco Rosè Reggiano Dop Labrusca - Lini 910 0,75 lt

Le Lambrusco Rosé Reggiano Labrusca de Lini 910 est le résultat d'un assemblage de raisins des cépages Lambrusco Salamino (85%) et Lambrusco Sorbara (25%). Après les vendanges et la vinification, une seconde fermentation alcoolique est entamée, chargée de le rendre pétillant. Basée sur les principes de la Méthode Charmat ou Martinotti, cette dernière étape s'est déroulée en autoclave, pendant une durée de 3 à 4 mois.
LAMBRUSCO ROSÉ REGGIANO LABRUSCA LINI 910 : DÉGUSTATION
Le Lambrusco Rosé Reggiano Labrusca de Lini 910 est d'une couleur rose cerise brillante accompagnée de bulles vives. Des notes parfumées de fraise et de petits fruits rouges mûrs explosent au nez associées à des notes de rose, de violette et de croûte de pain et une timide note vineuse. En bouche, il est irrésistiblement frais et fruité, avec des tanins légers et une bonne saveur. A tester avec des charcuteries et des fromages ainsi qu'avec des recettes du terroir légères et savoureuses.

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