Vin > Vins blancs Livio Felluga Chardonnay Colli Orientali Del Friuli Doc 2022 - Livio Felluga 0,75 lt

Le Chardonnay de Livio Felluga est un vin blanc à base de raisins Chardonnay récoltés à la main dans de petites caisses. Le terroir de référence se distingue par un sol composé de la soi-disant ponca, une alternance de marnes et de grès d'origine éocène capable d'offrir une minéralité inimitable au vin. En cave, après le foulage, les raisins ont été soumis à une macération pendant une courte période et enfin pressés doucement. La fermentation alcoolique du moût s'est déroulée en acier inoxydable à température contrôlée. L'affinage a duré 6 mois en acier inoxydable en contact avec les levures.
CHARDONNAY LIVIO FELLUGA : LA DÉGUSTATION
Le Chardonnay de Livio Felluga se présente à la vue avec une couleur jaune paille aux reflets dorés. Au nez, il s'ouvre avec des arômes de pomme reinette, de pêche blanche et de fruits jaunes tropicaux suivis de notes florales de glycine, de jasmin et de sureau. Complètent le bouquet, des touches de thym et de mousse et des souvenirs agrumés. D'excellente cohérence goût-olfactif, la gorgée est douce et équilibrée, soutenue par une fraîcheur minérale marquée et persistante. À table, il est parfait avec des fromages et des plats végétariens ainsi qu'avec de savoureuses préparations à base de poisson blanc, de mollusques et de crustacés.

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Un caparbio amore per la terra e i suoi frutti.Livio Felluga, alla fine degli anni cinquanta, inizia il suo viaggio tra le colline di Rosazzo. È subito amore. Il luogo ideale per far nascere i suoi vini.Un lavoro duro fatto di sacrifici e passione che lo porterà nel corso degli anni a creare una delle più belle e significative realtà aziendali, acquisendo a pieno diritto il titolo di rifondatore della tradizione enoica Friuliana.L’azienda si sviluppa su 155 ettari da cui vengono prodotti i tipici ed eccellenti vini Friuliani.Livio Felluga si aggiunge all’albo d’oro del Premio Internazionale Vinitaly, come riconoscimento dell’eccellenza raggiunta dall’azienda e al grande uomo che l’ha creata.

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