Spécialités sucrées > Bonbons fête Madò Pasticcerie Café Babà 500 gr

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Un délicieux baba au café napolitain enfermé dans un élégant bocal à fermeture hermétique.
Sa particularité vient du mode de cuisson : le vasocooking. Après le premier levain, on laisse le baba lever à nouveau dans le bocal, pour un levain total de 36 heures. Enfin, il est mouillé et cuit directement dans son récipient. Cela permet au produit de conserver ses propriétés organoleptiques inchangées pendant 5 mois, sans utiliser de conservateurs et à température ambiante.

Conditionnement : 1 pot
de 500 gr Ingrédients : Oeufs frais entiers, farine de blé type 0, margarine végétale, palme, tournesol, huiles végétales de soja, émulsifiants (E471, E472b, E472e), lécithine de soja (E322), stabilisants (E420, E463), saindoux de porc raffiné, sucre, levure de bière, eau, sel, amidon de maïs, lactosérum en poudre, poudre de lait écrémé, conservateur (E202, E211, E282), solution hydroalcoolique aromatisée au café, sirop de glucose, gélifiants (E401, E407, E440), épaississant (E406), régulateur d'acidité (E327, E330, E331, E341iii), colorant (E150a, E160a), arômes.
Il contient du dioxyde de soufre.
Conseils : Retournez le pot pendant quelques minutes avant de servir. Durée de
conservation : 6 mois
Stockage : Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de toute source de chaleur et de lumière directe.



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Madò Il est né d'une idée de deux jeunes : Domenico (26 ans), entrepreneur numérique, et Maria Rosaria (24 ans), la troisième génération d'une famille de chefs pâtissiers. La mission est simple mais en même temps innovante : faire de l'achat de desserts une expérience unique en exploitant la commodité et la praticité des nouvelles technologies.  En fait, Grâce à Madò, il est possible de faire des achats sucrés directement depuis le canapé de la maison . Quelques clics suffisent pour commander et déguster les produits les plus connus de la pâtisserie italienne.
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