Vin > Vins rouges Masi Amarone Della Valpolicella Classico Docg Costasera Lunar 2018 - Masi 0,75 lt

L’Amarone della Valpolicella Costasera Lunar 2018 de Masi est un chef-d'œuvre œnologique qui représente la tradition et l’innovation de la cave vénitienne. Masi, synonyme d’excellence dans la production d’Amarone, propose une version unique de ce célèbre vin, le "Lunar," qui naît d’une approche respectueuse de la nature et de ses phases. Le millésime 2018, fruit d’une sélection minutieuse de raisins Corvina, Rondinella et Molinara, provient de vignobles situés sur les collines de la Valpolicella, caractérisées par des sols riches en minéraux et par une exposition optimale au soleil. Le nom "Costasera" évoque justement les côtes orientées à l'ouest, où le soleil au coucher illumine les raisins pour une maturation optimale. Après la récolte manuelle, les raisins sont séchés pendant des mois dans un fruttaio, suivant la méthode traditionnelle de l’appassimento, qui concentre les sucres, les arômes et la structure. L’affinage se fait en fûts de chêne, conférant complexité et profondeur au vin.
Amarone della Valpolicella Costasera Lunar 2018 - Masi : Notes de Dégustation
Dans le verre, l’Amarone Lunar se présente avec une couleur rouge rubis intense aux reflets grenat. Au nez, il explose avec un bouquet riche et enveloppant de fruits rouges mûrs, de griottes, de prunes et des nuances de confiture, enrichi de notes épicées de cannelle, de cacao et de tabac. En bouche, il est plein et structuré, avec des tannins veloutés et une agréable douceur. L'équilibre entre acidité et douceur le rend harmonieux et persistant. Parfait avec des rôtis, du gibier et des fromages affinés, c'est également un excellent choix pour la méditation.

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