Vin > Vini bianchi Plazzer Muller Thurgau Trentino Doc 2023 - Plazzer 0.75 lt

Ce Muller Thurgau provient de vignobles situés sur des sols calcaires d'origine porphyrique à Faedo, dans la vallée de Cembra. Le microclimat de la région, caractérisé par de fortes variations de température, favorise le développement de parfums délicats et la concentration des sucres dans les raisins. La vendange, strictement manuelle, prévoit la sélection des meilleurs grappes directement dans les vignes. La vinification commence par un pressage pneumatique à froid et une macération sur les peaux. La fermentation a lieu en acier à température contrôlée, en utilisant des levures sélectionnées. Le vin vieillit brièvement en acier inoxydable sur ses propres lies, avec des batonnages fréquents.
Muller Thurgau Trentino DOC - Plazzer : Notes de dégustation
Le Muller Thurgau Trentino DOC de Plazzer a une couleur jaune paille clair, avec des reflets verdâtres. Le parfum est élégamment fruité et végétal, avec des notes aromatiques complexes. En bouche, il est sec, frais et avec une agréable note acide, persistante.

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