Vin > Vins rouges Poggio al Tufo Rosso Toscana Igt Rompicollo 2019 - Poggio al Tufo 0,75 lt

Le Rompicollo est le vin emblématique du projet Poggio al Tufo, le premier produit par la famille Tommasi dans la région de la Maremme toscane, un assemblage de 60 % de Sangiovese et de 40 % de Cabernet Sauvingnon. "Nous avons pensé à changer le nom du vignoble Rompicollo, mais lorsque nous avons lu la signification "Personne toujours prête à se lancer à corps perdu dans des initiatives ou des cascades stimulantes", nous l'avons interprété comme un porte-bonheur pour démarrer notre premier projet viticole en Toscane. en 1997" ; c'est ainsi qu'en parle la troisième génération de la famille Tommasi, celle qui, à partir de la fin des années 90, a entamé un voyage de recherche de nouveaux territoires dans lesquels exprimer sa passion et ses connaissances. La Tenuta Rompicollo à Pitigliano s'étend sur 66 hectares de vignes et de bois, avec une exposition sud-ouest et des sols riches en tuf. La fermentation des raisins s'effectue en acier à température contrôlée, le vin vieillit ensuite 12 mois en fûts de chêne de Slavonie de 65 hl.
ROMPICOLLO POGGIO AL TUFO: DÉGUSTATION
Le Rompicollo de Poggio al Tufo est d'un rouge rubis intense et vif. Au nez il offre des mûres, du sirop de framboise, des fleurs séchées, des baies de genièvre, du poivre noir, des notes de tabac et des notes balsamiques de réglisse. En bouche, il présente des tanins veloutés, il est juteux, frais et savoureux. Fils franc de son territoire, quoi de mieux pour le sublimer qu'avec des pici au ragù de sanglier ?

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Poggio al Tufo è una splendida tenuta sita nella Maremma Toscana gestita dalla famiglia Tommasi, viticoltori dal 1902. Ogni tenuta ha la sua storia e la sua identità e il nome della famiglia Tommasi è garanzia di qualità ed eccellenza.In questa speciale selezione, Ventis ti propone la cantina Poggio al Tufo a prezzi incredibili. I suoi vini, Vermentino, Rompicollo, Alicante e Cabernet Sauvignon sono tutti vini premiati 2 bicchieri gambero rosso e non solo, il Rompicollo è entrato nella top100 Wine Spectator raggiungendo il 31 posto.Non perdere la possibilità di portare sulla tua tavola l’eccellenza toscana dei vini Poggio al Tufo, abbina alla tua cucina un ottimo vino.

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