Riz & Céréales > Riso Principato di Lucedio 5 paquets - riz Carnaroli 1 kg
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Description
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Type japonica, groupe "long A", Carnaroli est la variété de riz italienne la plus prestigieuse, utilisée sans distinction régionale. Grand grain avec un pourcentage élevé d'amylose qui garantit une faible adhérence et une excellente résistance à la cuisson, des qualités qui en font l'ingrédient idéal pour les risottos et les salades.
Emballage : 5 sacs de 1 kg
La Recette du Principauté : Risotto au Radicchio RougeIngrédients pour 4 personnes : 250 g de Riz Carnaroli, 200 g de radicchio rouge, 50 g de moelle de bœuf, 50 g de poireaux, 30 g de beurre, 40 g de fromage râpé (Grana Padano ou Parmigiano Reggiano), 1 litre de bouillon, 50 g d'huile d'olive extra vierge, 25 cl de bière.Préparation : préparer une base pour le risotto avec la moitié des poireaux dans 20 g d'huile ; faire griller le riz, mouiller avec la bière, ajouter le bouillon et à mi-cuisson ajouter le radicchio, que vous aurez mijoté dans l'huile restante avec le poireau et la moelle de bœuf. Une fois la cuisson terminée, incorporer le beurre et le fromage râpé.
Les informations obligatoires visées dans le règlement UE 1169/2011 sont contenues dans cette section et dans le matériel photographique ci-joint. Les informations sur les étiquettes des produits peuvent varier pour des raisons indépendantes de nous, il peut donc y avoir des divergences entre les informations sur le site et celles sur les produits livrés. Nous vous invitons à toujours vérifier les informations sur le produit avant sa consommation ou son utilisation. Pour plus d'informations, veuillez contacter le service client aux références indiquées dans la section «Support».
Emballage : 5 sacs de 1 kg
La Recette du Principauté : Risotto au Radicchio RougeIngrédients pour 4 personnes : 250 g de Riz Carnaroli, 200 g de radicchio rouge, 50 g de moelle de bœuf, 50 g de poireaux, 30 g de beurre, 40 g de fromage râpé (Grana Padano ou Parmigiano Reggiano), 1 litre de bouillon, 50 g d'huile d'olive extra vierge, 25 cl de bière.Préparation : préparer une base pour le risotto avec la moitié des poireaux dans 20 g d'huile ; faire griller le riz, mouiller avec la bière, ajouter le bouillon et à mi-cuisson ajouter le radicchio, que vous aurez mijoté dans l'huile restante avec le poireau et la moelle de bœuf. Une fois la cuisson terminée, incorporer le beurre et le fromage râpé.
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Alta qualità, nata dal connubio perfetto tra esperienza e amore per la tradizione, come solo l’Italia sa fare. Principato di Lucedio coltiva le più pregiate e selezionate varietà di riso, quelli della grande tradizione gastronomica italiana, conosciuti ed apprezzati in tutto il mondo. Ma non solo tradizione, a rendere unici i suoi prodotti sono le varietà di riso particolari adatte per arricchire il vostro ricettario. Cucina gustosi e delicati risotti, adatti a chi desidera un’alimentazione leggera e cerca prodotti di altissima qualità.
Délais de livraison: sous 4 jours
Pour plus d'informations sur notre politique de retours, merci de visiter la séction Retours et remboursements
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