Vin > Bubbles Santa Maria La Palma Vin Blanc Mousseux de Sardaigne Igt Palmì - Santa Maria la Palma 0,75 lt

Le Palmì Bianco Frizzante di Santa Maria La Palma est issu d'un assemblage de raisins blancs locaux cultivés dans la Nurra di Alghero (SS) et récoltés tôt. La vinification en blanc s'est déroulée au chai qui comprenait une phase de fermentation alcoolique en acier inoxydable à température contrôlée. Une seconde fermentation garantit la formation de bulles vives qui donnent davantage d'agilité au vin.

PALMI' SANTA MARIA LA PALMA : DÉGUSTATION
Le Palmì Frizzante di Sardegna de Santa Maria La Palma se distingue à l'œil par sa couleur jaune paille pâle avec des bulles gaies. Au nez, il offre des arômes de fruits à pulpe jaune qui chassent des notes florales d'aubépine et des notes claires de maquis méditerranéen. La gorgée est fraîche et vive soutenue par une bonne minéralité et une agréable finale d'agrumes. À table, il s'accorde bien avec les fromages et les plats végétariens ainsi qu'avec de délicieuses recettes à base de poisson blanc, de mollusques et de crustacés.

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