Vin > Vins rouges Santa Maria La Palma Cagnulari di Sardegna Riserva Doc Reconta 2019 - Santa Maria la Palma 0,75 lt

Le Cagnulari Riserva Reconta di Santa Maria La Palma a été obtenu à partir de raisins 100% Cagnulari cultivés sur le territoire d'Usini et Villasunta dans la province de Sassari. Les vignes se développent sur des sols blancs riches en calcaire et en minéraux. Les vendanges ont eu lieu à la main dans la première quinzaine d'octobre. Lors de la vinification rouge, la fermentation alcoolique s'est déroulée en cuve inox pendant une durée de 18 jours. L'affinage a duré 14 mois en barriques de chêne français de l'Alliers plus une courte période en bouteille.CAGNULARI RISERVA RECONTA SANTA MARIA LA PALMA : LA DÉGUSTATIONLa Reconta Cagnulari Riserva di Santa Maria La Palma se révèle à la vue d'une couleur rouge rubis aux reflets violets. reflets. Au nez, il présente des arômes de petites baies noires accompagnés de notes de maquis méditerranéen et de légères notes épicées. La gorgée est enveloppante et équilibrée, définie par des tanins soyeux et une finale fruitée et épicée persistante. Essayez-le avec des fromages semi-affinés et de savoureux plats du terroir à base de viande rouge.

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