Liqueurs et Spiritueux > Vermouth et vins épicés Scarpa 1 bouteille - Vermouth di Torino Extra Dry Superiore non filtré

Vermouth Torino Superiore non filtré de couleur jaune paille pâle aux reflets verdâtres ; opaque et trouble en raison du manque de filtration et de stabilisation. Saveur ample, les herbes amères telles que la gentiane et l'armoise se distinguent particulièrement. Goût intense, amer et herbacé. De longueur très persistante.

Conditionnement : 1 bouteille
de 0,75 lt Ingrédients : mélange de sucre, d'alcool, de vin et d'extrait de 30 herbes médicinales. Le vin de base est 100% Cortese del Monferraro et les herbes les plus présentes sont certainement l'armoise et la gentiane. Produit non stabilisé ou filtré afin de créer un aspect trouble et brumeux incomparable.
Teneur en alcool : 18 % Vol.
Résidu de sucre : 30 gr/lt
Température de service : 6-8 °C



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Connue et appréciée pour ses vins rouges, la cave Scarpa a est situé depuis 1854 à Nizza Monferrato, dans le Piémont, après avoir été fondé par le migrant vénitien Antonio Scarpa. Aujourd'hui, l'activité se poursuit sur le chemin indiqué par Mario Pesce, un œnologue nicois qui, à partir des années 40 du siècle dernier, a contribué à faire de Scarpa ce qu'elle est aujourd'hui. Ainsi, la qualité des vins est obtenue grâce à une agriculture durable, à une vinification traditionnelle et à un long vieillissement en bouteille.

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