Spécialités sucrées > Bonbons fête Scarpato Panettone « Lemon & Gin » 900 gr avec zeste de citron sicilien et baignade au gin - Édition limitée

Panettone au levain naturel avec scorzone citronnée sicilienne confite et baigné de gin.

Emballage : 1 panettone
de 900 g Ingrédients : farine de blé Farine de gin 17%, (gin sec 49% (eau, alcool, distillat de genièvre.), sirop de glucose, arômes naturels.) 15,5% (zeste de citron, sirop de glucose-fructose, sucre, jus de citron concentré, conservateur : sorbate de potassium), œufs frais, levure naturelle (blé) farine, eau), sucre, beurre, émulsifiants : mono- et diglycérides d'acides gras végétaux, jaune d'oeuf frais, lait entier, sirop de glucose, pâte de citron et de cèdre 3%, (sirop de glucose, zeste de citron et de cèdre 31,5%, sucre, acidifiant : acide citrique), sel, lait écrémé en poudre, arômes naturels.
Contient : œufs, lait, blé (gluten).
Il peut contenir des amandes, des noisettes, des pistaches et du soja. Durée de
conservation : 7 mois
Stockage : Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de toute source de chaleur et de lumière directe.



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Depuis 1888, Scarpato représente la véritable pâtisserie artisanale de Vérone, une excellence de la confiserie sur la scène italienne. Goûtez aux produits transformés et pétris à la main, uniques par leur douceur, leur saveur et leur parfum. Le levage et la cuisson sont réalisés avec sérieux et passion, le résultat : de délicieux artefacts qui prennent vie grâce au soin et au respect des cycles naturels. Panettone, Pandoro et Scarpato Dove. La loi stipule que pour être appelé panettone, un produit doit être fabriqué avec du levain. Pour cette raison, à Scarpato, nous utilisons uniquement de la levure naturelle d'une mère blanche, transmise depuis 1888 et rafraîchie chaque jour de l'année par nos chefs pâtissiers, avec l'ajout d'eau et de farine, pour toujours donner une nouvelle nourriture aux micro-organismes qui libèrent les composants naturels et créent le pâte à lever.

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