Vin > Vins rouges Silvio Grasso 3 bouteilles - Barbera d'Alba DOC 2020

Le Barbera d'Alba de Silvio Grasso est un vin rouge qui, après une première phase de fermentation sur les peaux pendant 10 jours, vieillit dans des cuves en acier pendant 7 à 8 mois et vieillit en bouteille pendant un autre mois.

Conditionnement : 3 bouteilles de 0,75 lt
Raisins : 100% Barbera
Vinification et vieillissement : fermentation sur les peaux pendant 10 jours dans des cuves en acier, vieillissement en cuves en acier pendant 7 à 8 mois. Vieillissement en bouteille pendant 1 mois.



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LeBarolo est l'un des plus grands vins italiens. La petite entreprise familiale Silvio Grasso fait partie de la deuxième génération de la cave de la ville de La Morra. Federico Alessio Grasso, avec sa femme Marilena et ses fils Paolo et Silvio, travaillent scrupuleusement avec le noble Nebbiolo sur une superficie de seulement 14 hectares divisée en 6 vignobles. L'histoire de la cave débute en 1927. À cette époque, ils travaillaient sur une base collective, c'est-à-dire pour des caves sociales. Ce n'est que dans les années 1980 que Federico Alessio Grasso a commencé à embouteiller ses vins sous une seule étiquette portant le nom de son père Silvio Grasso comme nom de l'entreprise, et à les commercialiser avec succès.

Délais de livraison: sous 25 jours

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