Vin > Vini rossi Tenute Emèra 3 bouteilles - « Sud du Sud » Salento Rosso IGP 2017/2018

Couleur rubis intense. Des arômes de fruits rouges et de prune équilibrés avec des notes d'épices et d'herbes balsamiques. En bouche, c'est complexe et harmonieux. Idéal avec les viandes rouges et les fromages vieillis.

Conditionnement : 3 bouteilles de 0,75 lt Sol : à texture moyenne, ayant tendance à se détacher bonne présence du squelette. Cépages : « Blend » : Negroamaro, Primitivo, Merlot, Shiraz et Cabernet Sauvignon. Système d'entraînement à cordon éperonné. Récolte : III décennie de Septembre (s) d'octobre. Vinification : en acier inoxydable température contrôlée (21° -23° C). Macération des peaux sur le moût pendant 21 jours avec remontages fréquents. Fermentation alcoolique induite par des levures sélectionnées, fermentation malolactique spontanée. Vieillissement : acier/bois Teneur en alcool : 14-15 % Vol. Température de service : 16-18 °C
Prix
- Concours international des vins Vinitaly 2013-2014-2015 : Mention honorable.
- IWSC 2013-2014-2015 : Médaille de bronze.
- DWWA 2014 : Médaille de bronze.

Tenute Emèra è una cantina situata nel cuore delle DOP di Manduria e Lizzano in Pouilles.L’azienda produce vini pugliesi di qualità Provençalienti da uve autoctone di Primitivo, Negroamaro e Fiano. Oltre ad esse sono stati impiantati vitigni internazionali come Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon e Chardonnay, seguendo un rigoroso schema di microzonazione.Porta sulla tua tavola una pregiata bottiglia firmata Tenute Emèra.

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