Vin > Vins blancs Terlan Nova Domus Riserva Alto Adige Doc 2022 - Terlan 0,75 lt
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Description
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Le Nova Domus Riserva de Terlan est issu d'un assemblage de Pinot Blanc (60%), Chardonnay (30%) et Sauvignon Blanc (10%) cultivés dans la région de Terlano (BZ). Les vignobles de référence, exposés au sud et au sud-ouest, se situent à une altitude comprise entre 300 et 600 mètres au-dessus du niveau de la mer. Après la vendange manuelle, les grappes ont été transportées à la cave où elles ont été foulées entières pour la production du moût. La fermentation alcoolique s'est déroulée en grandes cuves en bois de 30 hectolitres à température contrôlée et a été suivie d'une fermentation malolactique partielle (uniquement pour le Pinot Blanc et le Chardonnay). L'élevage a eu lieu pendant 12 mois en grandes cuves en bois au contact des levures. L'assemblage a eu lieu trois mois avant la mise en bouteille.
NOVA DOMUS RISERVA ALTO ADIGE TERLAN : LA DÉGUSTATION
Le Nova Domus Riserva Alto Adige de Terlan se présente à la vue d'une couleur jaune paille avec des reflets verdâtres. Au nez, il exprime des arômes de fruits à chair jaune mûre accompagnés de notes herbacées d'anis, de sauge et de menthe et de délicates notes agrumées. Intègrent le profil olfactif des rappels de vanille et d'épices douces orientales. La dégustation est intense et structurée, profondément minérale et d'excellente cohérence goût-olfactive. Longue finale fruitée et épicée. À table, il s'accompagne bien de fromages et de plats végétariens ainsi que de savoureuses recettes de fruits de mer.
Les informations obligatoires visées dans le règlement UE 1169/2011 sont contenues dans cette section et dans le matériel photographique ci-joint. Les informations sur les étiquettes des produits peuvent varier pour des raisons indépendantes de nous, il peut donc y avoir des divergences entre les informations sur le site et celles sur les produits livrés. Nous vous invitons à toujours vérifier les informations sur le produit avant sa consommation ou son utilisation. Pour plus d'informations, veuillez contacter le service client aux références indiquées dans la section «Support».
NOVA DOMUS RISERVA ALTO ADIGE TERLAN : LA DÉGUSTATION
Le Nova Domus Riserva Alto Adige de Terlan se présente à la vue d'une couleur jaune paille avec des reflets verdâtres. Au nez, il exprime des arômes de fruits à chair jaune mûre accompagnés de notes herbacées d'anis, de sauge et de menthe et de délicates notes agrumées. Intègrent le profil olfactif des rappels de vanille et d'épices douces orientales. La dégustation est intense et structurée, profondément minérale et d'excellente cohérence goût-olfactive. Longue finale fruitée et épicée. À table, il s'accompagne bien de fromages et de plats végétariens ainsi que de savoureuses recettes de fruits de mer.
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Pour plus d'informations sur notre politique de retours, merci de visiter la séction Retours et remboursements
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