Description
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Le Pinot Grigio de Terlano est produit depuis 1978 entre 250 et 900 m d'altitude. L'année a été "extrême", caractérisée par de la neige et de la pluie jusqu'en mars, des températures élevées dans les mois suivants, de la grêle en juin, une chaleur écrasante en juillet et août, et de la pluie en septembre. La solidité des vignobles de Terlano et la capacité des viticulteurs ont néanmoins permis de récolter des raisins sains et en bonne quantité. La vendange a commencé le 22 août ; ont suivi un foulage délicat en grappes entières et un débourbage par sédimentation naturelle. La fermentation a été lente, à température contrôlée, dans des cuves en acier inoxydable. L'affinage s'est déroulé pendant environ 6 mois sur lies fines dans des fûts en acier.
PINOT GRIGIO TERLANO : LA DÉGUSTATION
Le Pinot Grigio de Terlano se présente avec une couleur jaune paille fine et brillante. Au nez, il est relaxant, avec des notes de pamplemousse, de pomme jaune, de litchi, de melon et d'herbe, beaucoup d'herbe parfumée fraîchement fauchée. En bouche, il est frais, savoureux, parfumé au thé vert et long. Délicieux, (je vous conseille) de le servir à une température ne dépassant pas 10°C, accompagné par exemple de calamars farcis et de crème de bette, ou avec des sushis, ou encore avec des tortellini ladins ricotta et épinards.
Les informations obligatoires visées dans le règlement UE 1169/2011 sont contenues dans cette section et dans le matériel photographique ci-joint. Les informations sur les étiquettes des produits peuvent varier pour des raisons indépendantes de nous, il peut donc y avoir des divergences entre les informations sur le site et celles sur les produits livrés. Nous vous invitons à toujours vérifier les informations sur le produit avant sa consommation ou son utilisation. Pour plus d'informations, veuillez contacter le service client aux références indiquées dans la section «Support».
PINOT GRIGIO TERLANO : LA DÉGUSTATION
Le Pinot Grigio de Terlano se présente avec une couleur jaune paille fine et brillante. Au nez, il est relaxant, avec des notes de pamplemousse, de pomme jaune, de litchi, de melon et d'herbe, beaucoup d'herbe parfumée fraîchement fauchée. En bouche, il est frais, savoureux, parfumé au thé vert et long. Délicieux, (je vous conseille) de le servir à une température ne dépassant pas 10°C, accompagné par exemple de calamars farcis et de crème de bette, ou avec des sushis, ou encore avec des tortellini ladins ricotta et épinards.
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Pour plus d'informations sur notre politique de retours, merci de visiter la séction Retours et remboursements
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