Vin > Vins rouges Tommasi 2 bouteilles mixtes : Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2018 - Ripasso della Valpolicella Classico DOC 2019
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Description
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2 bouteilles mélangées pour déguster deux vins différents de la cave Tommasi.
AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO DOCG 2018 - 1 bouteille de 0,75 lt
Le fleuron de la famille Tommasi. La grande finesse et la structure, au goût complexe et velouté, rendent ce vin unique.
Couleur : Rouge rubis intense
Arôme : Intense, d'une grande finesse, avec des notes de cerise mûre et de prune
Goût : Complexe, velouté et corsé, avec des caractéristiques typiques de raisin passerillé.
Cépages : Corvina Veronese 50%, Corvinone 15%, Rondinella 30%, Oseleta 5%
Provenance : Zone vallonnée de la Valpolicella Classica, des prestigieux Vignobles La Groletta et Conca D'ORO.
Vinification et affinage : Passerillage des raisins pendant 3 mois dans le fruttaio, 15 jours de vinification en fûts de bois. 3 ans d'affinage en fûts de chêne de Slavonie de 35 Hl.
Taux d'alcool : 15% Vol.
Température de service : 18° C
Première année : 1959
Accord : L’Amarone est un vin à servir lors des occasions spéciales, il est parfait avec les viandes rouges, le gibier et les fromages affinés. C'est le compagnon idéal pour de longues conversations.
RIPASSO DELLA VALPOLICELLA CLASSICO DOC 2018 - 1 bouteille de 0,75 lt
Des raisins passerillés utilisés pour la production de l'Amarone, immédiatement après la fermentation, la meilleure sélection de Valpolicella est repassée pour commencer la seconde fermentation qui enrichit le bouquet d'arômes, le degré d'alcool, et la complexité de ce vin.
Couleur : Rouge rubis intense
Arôme : Intense avec des notes de cerise mûre et de prune
Goût : Frais et persistant, avec des tanins doux et soyeux. Cerise dominante, notes de vanille.
Cépages : Corvina Veronese 70% - Rondinella 25% - Corvinone 5%
Provenance : Zone vallonnée de la Valpolicella Classica, Vignobles Conca d’oro, La Groletta, Valpolicella Classica.
Vinification et affinage : Fermentation en fûts d'acier pendant environ 9 jours. Refermenté sur les marcs de l’Amarone pendant environ 12/13 jours. 15 mois en fûts de chêne de Slavonie de 65 hl. 6 mois d'affinage en bouteille.
Taux d'alcool : 13% Vol.
Température de service : 16-18° C
Première année : 1995
Accord : pâtes avec des sauces à base de viande, bouillis et plats mijotés, parfait avec de la viande grillée.
Les informations obligatoires visées dans le règlement UE 1169/2011 sont contenues dans cette section et dans le matériel photographique ci-joint. Les informations sur les étiquettes des produits peuvent varier pour des raisons indépendantes de nous, il peut donc y avoir des divergences entre les informations sur le site et celles sur les produits livrés. Nous vous invitons à toujours vérifier les informations sur le produit avant sa consommation ou son utilisation. Pour plus d'informations, veuillez contacter le service client aux références indiquées dans la section «Support».
AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO DOCG 2018 - 1 bouteille de 0,75 lt
Le fleuron de la famille Tommasi. La grande finesse et la structure, au goût complexe et velouté, rendent ce vin unique.
Couleur : Rouge rubis intense
Arôme : Intense, d'une grande finesse, avec des notes de cerise mûre et de prune
Goût : Complexe, velouté et corsé, avec des caractéristiques typiques de raisin passerillé.
Cépages : Corvina Veronese 50%, Corvinone 15%, Rondinella 30%, Oseleta 5%
Provenance : Zone vallonnée de la Valpolicella Classica, des prestigieux Vignobles La Groletta et Conca D'ORO.
Vinification et affinage : Passerillage des raisins pendant 3 mois dans le fruttaio, 15 jours de vinification en fûts de bois. 3 ans d'affinage en fûts de chêne de Slavonie de 35 Hl.
Taux d'alcool : 15% Vol.
Température de service : 18° C
Première année : 1959
Accord : L’Amarone est un vin à servir lors des occasions spéciales, il est parfait avec les viandes rouges, le gibier et les fromages affinés. C'est le compagnon idéal pour de longues conversations.
RIPASSO DELLA VALPOLICELLA CLASSICO DOC 2018 - 1 bouteille de 0,75 lt
Des raisins passerillés utilisés pour la production de l'Amarone, immédiatement après la fermentation, la meilleure sélection de Valpolicella est repassée pour commencer la seconde fermentation qui enrichit le bouquet d'arômes, le degré d'alcool, et la complexité de ce vin.
Couleur : Rouge rubis intense
Arôme : Intense avec des notes de cerise mûre et de prune
Goût : Frais et persistant, avec des tanins doux et soyeux. Cerise dominante, notes de vanille.
Cépages : Corvina Veronese 70% - Rondinella 25% - Corvinone 5%
Provenance : Zone vallonnée de la Valpolicella Classica, Vignobles Conca d’oro, La Groletta, Valpolicella Classica.
Vinification et affinage : Fermentation en fûts d'acier pendant environ 9 jours. Refermenté sur les marcs de l’Amarone pendant environ 12/13 jours. 15 mois en fûts de chêne de Slavonie de 65 hl. 6 mois d'affinage en bouteille.
Taux d'alcool : 13% Vol.
Température de service : 16-18° C
Première année : 1995
Accord : pâtes avec des sauces à base de viande, bouillis et plats mijotés, parfait avec de la viande grillée.
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La famille Tommasi fait partie des familles viticoles italiennes par excellence.Depuis 1902, elle a pour mission de produire les vins les plus célèbres du Beau Pays. Pour cette raison, la famille a investi dans les domaines viticoles les plus appropriés : Valpolicella Classica, Zone DOC de Vérone, Prosecco à Trévise, Oltrepò Pavese, Montalcino et Maremma en Toscane, Manduria dans les Pouilles.Ogni Tenuta ha la sua storia e la sua identità, da sempre sinonimi di qualità ed eccellenza. Ventis vi propone alcune tra le etichette più apprezzate di questi territori, vere e proprie eccellenze invidiate dal mondo intero, come l’Amarone classico della Valpolicella DOCG e il Brunello di Montalcino DOCG.
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Pour plus d'informations sur notre politique de retours, merci de visiter la séction Retours et remboursements
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