Vin > Vins doux Torrevento Moscato di Trani Doc Dulcis à Fundo 2022 - Torrevento [0,50 Lt] 0,50 lt

Le Moscato di Trani Dulcis in Fundo de Torrevento a été produit avec 100% de raisins Moscato Reale di Trani. Les vignobles d'origine se trouvent sur des sols alluviaux de texture moyenne, à une altitude de 300 mètres au-dessus du niveau de la mer. La récolte a eu lieu dans la troisième décade de septembre suite à un léger séchage sur la plante avec un rendement de 60 quintaux par hectare. La vinification a été réalisée à température contrôlée et a été interrompue pour conserver le sucre résiduel adéquat. L'affinage a duré 8 mois en acier inoxydable plus une courte période en bouteille.
MOSCATO DI TRANI DULCIS À FUNDO TORRVENTO
Le Dulcis in Fundo de Torrevento brille dans le verre d'une couleur jaune doré. Au nez, il dégage des arômes d'abricot et de fruits mûrs à pulpe jaune associés à des notes de fleurs blanches et de miel et à des notes d'herbes aromatiques et d'agrumes confits. Le goût est doux et enveloppant, avec un bon équilibre entre fraîcheur et acidité. La finale de fruits secs grillés est agréable. Excellent en combinaison avec les fromages bleus ainsi qu'avec les pâtisseries sèches et les desserts exquis à la crème anglaise.

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