Vin > Vins rouges Travaglini Gattinara Riserva Docg 2019 - Travaglini 0,75 lt
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Description
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Le Gattinara Riserva di Travaglini provient de raisins 100 % Nebbiolo, issus d'une sélection minutieuse parmi les vignobles historiques de l'entreprise. Ces derniers, âgés de 40 à 70 ans, se situent dans le prestigieux terroir de Gattinara (VC), au pied du Mont Rose, sur des sols de matrice rocheuse. Le processus de vinification a inclus une phase de fermentation alcoolique en acier inoxydable à température contrôlée, pendant une période de 15 à 18 jours. L'affinage s'est déroulé en bois (90 % en grands fûts de chêne de Slavonie, 10 % en barriques usagées) pendant environ 40 mois. Avant la commercialisation, le Gattinara Riserva di Travaglini a reposé pendant 10 mois supplémentaires dans la célèbre "bouteille tordue", conçue et brevetée en 1958, qui se présente ici en version satinée (pour une protection supplémentaire contre la lumière).
GATTINARA RISERVA TRAVAGLINI : LA DÉGUSTATION
Le Gattinara Riserva di Travaglini séduit à la vue par sa couleur rouge grenat. Au nez, il exprime des arômes de petits fruits rouges sous spiritueux et de pot-pourri qui s'entrelacent avec des notes de baies de genévrier, de réglisse et d'épices orientales sombres. Complètent le tableau olfactif des notes balsamiques de bois de santal et des nuances toastées. La bouche est austère et élégante, mise en valeur par des tanins soyeux et une douce traîne fraîche et savoureuse qui persiste dans la longue finale. À table, il s'accorde bien avec des fromages affinés ainsi qu'avec des plats succulents à base de viandes rouges ou de gibier.
Les informations obligatoires visées dans le règlement UE 1169/2011 sont contenues dans cette section et dans le matériel photographique ci-joint. Les informations sur les étiquettes des produits peuvent varier pour des raisons indépendantes de nous, il peut donc y avoir des divergences entre les informations sur le site et celles sur les produits livrés. Nous vous invitons à toujours vérifier les informations sur le produit avant sa consommation ou son utilisation. Pour plus d'informations, veuillez contacter le service client aux références indiquées dans la section «Support».
GATTINARA RISERVA TRAVAGLINI : LA DÉGUSTATION
Le Gattinara Riserva di Travaglini séduit à la vue par sa couleur rouge grenat. Au nez, il exprime des arômes de petits fruits rouges sous spiritueux et de pot-pourri qui s'entrelacent avec des notes de baies de genévrier, de réglisse et d'épices orientales sombres. Complètent le tableau olfactif des notes balsamiques de bois de santal et des nuances toastées. La bouche est austère et élégante, mise en valeur par des tanins soyeux et une douce traîne fraîche et savoureuse qui persiste dans la longue finale. À table, il s'accorde bien avec des fromages affinés ainsi qu'avec des plats succulents à base de viandes rouges ou de gibier.
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Pour plus d'informations sur notre politique de retours, merci de visiter la séction Retours et remboursements
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