Vin > Bubbles Trevisiol 1 bouteille Magnum - « 120" méthode classique Rose` Extra Brut 2009

Couleur rosâtre intense qui rappelle la peau d'oignon, le nez est captivant, concret et de caractère, exprime des notes de fruits rouges et d'agrumes. En bouche pleine et décisive, un perlage invitant qui rehausse l'acidité et la structure du vin.

Conditionnement : 1 bouteille Magnum 1.5 lt
Raisins : Pinot Noir 100%
Zone de production : Tyrol du Sud 400 m au-dessus du niveau de la mer, sol morainique.
Vinification : Récolte en septembre, fermentation en cuves en acier inoxydable à température contrôlée.
Deuxième fermentation : en bouteille (méthode classique) pendant 120 mois.
Sucre résiduel : 2 g/l



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« Valdobbiadene (ou valdobiàden en dialecte vénitien) & Egrave ; universellement reconnu comme la patrie du « Prosecco », véritable joyau de l'œnologie scolaire italienne. C'est précisément ici que se trouve aujourd'hui Trevisiol, une société glorieuse fondée et élevée sous le nom de Trevisiol libéral « libre » qui a commencé son activité en tant qu'éleveur « ni gociant » » déjà avant la grande guerre dans le petit hameau de Selva del Montello (TV). Depuis quatre générations, Trevisiol est fait de passion, d'amour et de dévouement total de l'entreprise, ce qui permet aujourd'hui à Dario, Paolo et Marco de regarder le paysage international, d'atteindre des marchés stratégiques tels que les États-Unis et le Japon et de gagner le surnom sympathique de « Glera masters ». Une gamme complète de produits, allant de la méthode classique au Prosecco Superiore Valdobbiadene de Cartizze, en passant par des variantes vintage sélectionnées uniquement dans les meilleurs millésimes. La méthode du vin mousseux utilisée est le Martinotti-Charmat avec une seconde fermentation en autoclave pour obtenir les versions Brut et Extra Dry des best-sellers « Rive di Collalto », « Rive di Ogliano » et « Rive di Selva » présentés lors de récents salons. Pionnier des techniques de vin mousseux à Valdobbiadene, Trevisiol est aujourd'hui synonyme de qualité, en Italie et dans le monde.

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