Vin > Vins rouges Tua Rita Sangiovese Toscana Igt Perlato Del Bosco 2020 - Tua Rita 0,75 lt

Le Perlato del Bosco di Tua Rita a été obtenu à partir de raisins 100% Sangiovese cultivés dans la région des Colline Metallifere. Les vignes de référence sont conduites en cordon éperon et guyot sur des sols à dominante argileuse avec une bonne présence de squelette. Les vendanges ont été réalisées à la main dans des caisses de 15 kg. La vinification comprenait une phase de fermentation spontanée en cuves bois. L'affinage a duré 12 mois en cuves bois de 20 hl (50 %) et en cuves tronconiques en chêne de 40 hl (50 %).

PERLATO DEL BOSCO TUA RITA : DÉGUSTATION
Le Perlato del Bosco di Tua Rita offre à l'œil une couleur rouge rubis intense. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges mûrs qui s'associent à des notes de violette et de jujube et à des notes de maquis méditerranéen et d'épices noires. Le goût est intense et équilibré, soutenu par des tanins souples et une longue finale balsamique et épicée. A table, il se déguste avec des fromages affinés et de savoureux plats du terroir à base de viande rouge ou de gibier.

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Depuis 1984, des vins au nom de la qualité et de la tradition, sans compromis. À Suvereto, au cœur des collines métallifères toscanes.

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