Vin > Vins rosés Vigneti Reale Susumaniello Rosato Salento Igt Vivia 2023 - Vigneti Reale 0,75 lt

Le Susumaniello Rosato de Vigneti Reale est obtenu à partir de raisins 100% Susumaniello cultivés dans la région de Cellino San Marco, dans la province de Brindisi. Après la récolte, les grappes étaient acheminées au chai pour une vinification qui débutait par des opérations d'égrappage et de pressurage. La fermentation alcoolique du moût s'est déroulée entièrement en acier inoxydable et s'est accompagnée d'une macération pelliculaire de 15 heures qui a donné au vin sa couleur rose caractéristique. La mise au point a duré quelques mois en inox.
SUSUMANIELLO SALENTO ROSATO VIGNETI REALE : LA DÉGUSTATION
Le Susumaniello Rosato Vigneti Reale est d'une splendide couleur rose corail aux reflets brillants. Au nez, des arômes de cerise et de baies chassent des notes parfumées de fleurs rouges et de légères notes de maquis méditerranéen. En bouche, il est irrésistiblement frais et minéral, avec un goût fruité et floral clair. Il se termine sur une agréable finale d'agrumes. Idéal à l'apéritif, il se déguste pleinement avec des plats végétariens à base de tomates ou avec de délicieux premier et deuxième plats de fruits de mer.

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