Specialità Dolci > Dolci delle Feste Giovanni Cova Panettone crema pistacchio incartato "210° Anniversario Verdiano" 1 kg
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Panettone Crema di Pistacchio Linea Verdi
Il nostro panettone ha una lavorazione di 72 ore in cui la fase più importante è nell’operazione di rinfresco di un lievito che si mantenga sempre in vita. Lavorandolo con farina e acqua facciamo in modo che rimanga reattivo dando sofficità e gusto al prodotto. Questa è una pasta senza uvetta e canditi ma ha un’aromatizzazione al pistacchio e si completa con una farcitura con pasta di pistacchio verde di Bronte DOP. Una creazione golosa dal sapore ricercato ed esclusivo.
Ingredienti / Ingredients:
PANETTONE FARCITO DI CREMA CON “PISTACCHIO VERDE DI BRONTE DOP” E RICOPERTO DI CIOCCOLATO
FONDENTE E DECORATO CON GRANELLE DI “PISTACCHIO VERDE DI BRONTE DOP” E DI CACAO. PRODOTTO
DOLCIARIO DA FORNO A LIEVITAZIONE NATURALE, SENZA AGRUMI CANDITI E SENZA UVETTA. Ingredienti: farina di
frumento, crema con “Pistacchio Verde di Bronte DOP” 16% (sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, latte scremato in
polvere, pasta di “Pistacchio Verde di Bronte DOP” 4%, olio di girasole, alcool, panna in polvere, aromi, gelificante: pectina;
conservante: potassio sorbato; sale, coloranti: concentrato di carota – zucca e spirulina), uova* fresche, zucchero, burro,
cioccolato fondente 6% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di girasole, aroma naturale di
vaniglia), tuorlo d’uova* fresche, latte intero in polvere reidratato, lievito naturale (farina di frumento, acqua), emulsionanti:
mono e digliceridi degli acidi grassi; granella al cacao 2% [zucchero a velo (zucchero, amido di frumento), amido di frumento,
olio di girasole, cacao magro in polvere 5%, pasta di cacao, amido di patata], granella di “Pistacchio Verde di Bronte DOP”
1,5%, sciroppo di glucosio, aromi, burro di cacao, sale. Può contenere altra frutta a guscio, senape e soia.
Il nostro panettone ha una lavorazione di 72 ore in cui la fase più importante è nell’operazione di rinfresco di un lievito che si mantenga sempre in vita. Lavorandolo con farina e acqua facciamo in modo che rimanga reattivo dando sofficità e gusto al prodotto. Questa è una pasta senza uvetta e canditi ma ha un’aromatizzazione al pistacchio e si completa con una farcitura con pasta di pistacchio verde di Bronte DOP. Una creazione golosa dal sapore ricercato ed esclusivo.
Ingredienti / Ingredients:
PANETTONE FARCITO DI CREMA CON “PISTACCHIO VERDE DI BRONTE DOP” E RICOPERTO DI CIOCCOLATO
FONDENTE E DECORATO CON GRANELLE DI “PISTACCHIO VERDE DI BRONTE DOP” E DI CACAO. PRODOTTO
DOLCIARIO DA FORNO A LIEVITAZIONE NATURALE, SENZA AGRUMI CANDITI E SENZA UVETTA. Ingredienti: farina di
frumento, crema con “Pistacchio Verde di Bronte DOP” 16% (sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, latte scremato in
polvere, pasta di “Pistacchio Verde di Bronte DOP” 4%, olio di girasole, alcool, panna in polvere, aromi, gelificante: pectina;
conservante: potassio sorbato; sale, coloranti: concentrato di carota – zucca e spirulina), uova* fresche, zucchero, burro,
cioccolato fondente 6% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di girasole, aroma naturale di
vaniglia), tuorlo d’uova* fresche, latte intero in polvere reidratato, lievito naturale (farina di frumento, acqua), emulsionanti:
mono e digliceridi degli acidi grassi; granella al cacao 2% [zucchero a velo (zucchero, amido di frumento), amido di frumento,
olio di girasole, cacao magro in polvere 5%, pasta di cacao, amido di patata], granella di “Pistacchio Verde di Bronte DOP”
1,5%, sciroppo di glucosio, aromi, burro di cacao, sale. Può contenere altra frutta a guscio, senape e soia.
La storia del marchio Giovanni Cova ha radici ben lontane datate nel 1905, anni della Belle Epoque milanese. Giovanni Cova si qualifica come il marchio che rinnova una tradizione e sottolinea il primato del panettone di lusso prodotto, l’icona per eccellenza della pasticceria Milanese.Quella di Giovanni Cova è una finissima pasticceria, lavorata a mano, squisite tentazioni ricche di generosa bontà. Dolci creazioni per conquistare e lasciarsi voler bene.
Stimata tra martedì 27 maggio e martedì 3 giugno.
Per maggiori informazioni sulle nostre politiche di reso visita la sezione Resi e rimborsi
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