Ris och Spannmål > Risotti Principato di Lucedio 9 förpackningar 250 g - Risotto med karljohansvamp

Förberedd för att göra en fantastisk Risotto med Tryffelsvampar, perfekt för 3-4 personer.

Förpackning: 10 påsar à 250 gIngredienser: Baldo-ris 96%, kantareller* 3%, gräslök*, persilja*, lök*, vitlök*.
*Torkade eller frystorkade produkter.Så här förbereder du: rosta innehållet i 2 matskedar extra jungfruolivolja i några sekunder. Häll i cirka 1 liter kokande grönsaksbuljong, salta och koka i cirka 13 minuter under omrörning då och då. Ta bort från värmen, sätt på locket och låt stå i 2 minuter. Valfritt: tillsätt 2 matskedar riven ost (Grana Padano eller Parmigiano Reggiano).

La storia dell’Abbazia di Lucedio è secolare. Fu fondata nel 1123 dai monaci Cistercensi provenienti dalla Borgogna che bonificarono il territorio, introducendo per primi in Italia la coltivazione del riso verso la metà del 1400. Lucedio è la culla del riso italiano: da qui si sviluppò il territorio delle Grange, aziende agricole che si intervallavano su ampio comprensorio agricolo, ottenuto grazie alle opere di disboscamento e livellamento dei terreni. Una storia lunga nove secoli. L’intero processo di produzione a basso impatto ambientale e il confezionamento, senza conservanti in atmosfera modificata, garantiscono ai prodotti freschezza e qualità nutrizionali. Oggi il Principato di Lucedio è un sito di interesse storico e artistico che ha saputo valorizzare il contesto territoriale in cui nasce. La famiglia Salvadori di Wiesenhoff conduce personalmente l’azienda agricola che produce riso italiano di primissima qualità.

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