Wein > Vini rossi Nicolis 3 gemischte Flaschen: "Seccal" Valpolicella Ripasso Superiore 2017 - Amarone Classico 2017 - Amarone "Ambrosan" 2011
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Beschreibung
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"SECCAL" VALPOLICELLA RIPASSO SUPERIORE DOC 2017 - 1 Flasche von 0,75 lt
Valpolicella Classico Superiore in einem tiefen rubinrot. Intensives, elegantes Bouquet mit Aromen von reifen Pflaumen, Kirschen und Gewürzen. Vollmundiger, ausgewogener, umhüllender Geschmack mit exzellenter Persistenz.
Rebsorten: 70% Corvina, 20% Rondinella, 5% Molinara, 5% Croatina.
1. Gärung: spontan, mit autochthonen Hefen, in Edelstahltanks für 12 Tage im Oktober.
2. Gärung: spontan, mit autochthonen Hefen, auf den Trester des Amarone, in Edelstahltanks für 8 Tage, im späten Winter.
Reifung: 16 Monate in slawonischen Eichenfässern.
Flaschenreifung: 4 Monate.
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Serviertemperatur: 20°C
Speiseempfehlungen: herzhafte erste Gänge, Mischfleischgerichte und Käse.
AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO DOCG 2015 - 1 Flasche von 0,75 lt
Amarone della Valpolicella Classico in einem tiefen rubinroten Farbton, komplexes, harmonisches, elegantes Bouquet mit Noten von getrockneten Früchten, Marmelade, Waldboden, Nussschalen und Leder. Ausgewogener, reicher, feiner, strenger und anhaltender Geschmack.
Rebsorten: 65% Corvina, 20% Rondinella, 5% Molinara, 10% Croatina.
Weinbereitung
Trocknung: 3 Monate in der Trockenkammer.
Gärung: spontan, mit autochthonen Hefen, in Edelstahltanks für 25 Tage, im späten Winter.
Reifung: 30 Monate in slawonischen Eichenfässern.
Flaschenreifung: 6 Monate.
Alkoholgehalt: 15% Vol.
Serviertemperatur: 20°C
Speiseempfehlungen: herzhafte Rindfleischgerichte, Wild und reifer Käse.
"AMBROSAN" AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG 2011 - 1 Flasche von 0,75 lt
Amarone della Valpolicella Classico in einem intensiven granatrot. Reiches und markantes Bouquet mit Noten von Blumen und getrockneten Früchten, balsamischen Kräutern, Nelken, Tabak, Kakao und Leder. Vollmundiger, strukturierten, samtiger Geschmack mit einer "dreidimensionalen" Geschmacksentwicklung.
Rebsorten: 70% Corvina, 20% Rondinella, 10% Croatina.
Trocknung: 4 Monate in der Trockenkammer.
Gärung: spontan, mit autochthonen Hefen, in Edelstahltanks für 30 Tage, im späten Winter.
Reifung: 30 Monate, ein Teil in slawonischen Eichenfässern und ein Teil in Barriques.
Flaschenreifung: 8 Monate.
Alkoholgehalt: 16% Vol.
Serviertemperatur: 20°C
Speiseempfehlungen: herzhafte Rindfleischgerichte, Wild und gereifter Käse, auch mit pikanten Noten.
Die gemäß der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 erforderlichen Informationen sind in diesem Abschnitt und im beigefügten Fotomaterial enthalten. Die auf den Produktetiketten angegebenen Informationen könnten aus Gründen, die außerhalb unserer Kontrolle liegen, variieren, daher könnte es zu Abweichungen zwischen den auf der Website angegebenen Informationen und den gelieferten Produkten kommen. Wir bitten Sie, die auf dem Produkt angegebenen Informationen vor dem Verzehr oder der Verwendung stets zu überprüfen. Für weitere Informationen kontaktieren Sie bitte den Kundenservice unter den in der Rubrik "Support" angegebenen Kontaktinformationen.
Valpolicella Classico Superiore in einem tiefen rubinrot. Intensives, elegantes Bouquet mit Aromen von reifen Pflaumen, Kirschen und Gewürzen. Vollmundiger, ausgewogener, umhüllender Geschmack mit exzellenter Persistenz.
Rebsorten: 70% Corvina, 20% Rondinella, 5% Molinara, 5% Croatina.
1. Gärung: spontan, mit autochthonen Hefen, in Edelstahltanks für 12 Tage im Oktober.
2. Gärung: spontan, mit autochthonen Hefen, auf den Trester des Amarone, in Edelstahltanks für 8 Tage, im späten Winter.
Reifung: 16 Monate in slawonischen Eichenfässern.
Flaschenreifung: 4 Monate.
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Serviertemperatur: 20°C
Speiseempfehlungen: herzhafte erste Gänge, Mischfleischgerichte und Käse.
AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO DOCG 2015 - 1 Flasche von 0,75 lt
Amarone della Valpolicella Classico in einem tiefen rubinroten Farbton, komplexes, harmonisches, elegantes Bouquet mit Noten von getrockneten Früchten, Marmelade, Waldboden, Nussschalen und Leder. Ausgewogener, reicher, feiner, strenger und anhaltender Geschmack.
Rebsorten: 65% Corvina, 20% Rondinella, 5% Molinara, 10% Croatina.
Weinbereitung
Trocknung: 3 Monate in der Trockenkammer.
Gärung: spontan, mit autochthonen Hefen, in Edelstahltanks für 25 Tage, im späten Winter.
Reifung: 30 Monate in slawonischen Eichenfässern.
Flaschenreifung: 6 Monate.
Alkoholgehalt: 15% Vol.
Serviertemperatur: 20°C
Speiseempfehlungen: herzhafte Rindfleischgerichte, Wild und reifer Käse.
"AMBROSAN" AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG 2011 - 1 Flasche von 0,75 lt
Amarone della Valpolicella Classico in einem intensiven granatrot. Reiches und markantes Bouquet mit Noten von Blumen und getrockneten Früchten, balsamischen Kräutern, Nelken, Tabak, Kakao und Leder. Vollmundiger, strukturierten, samtiger Geschmack mit einer "dreidimensionalen" Geschmacksentwicklung.
Rebsorten: 70% Corvina, 20% Rondinella, 10% Croatina.
Trocknung: 4 Monate in der Trockenkammer.
Gärung: spontan, mit autochthonen Hefen, in Edelstahltanks für 30 Tage, im späten Winter.
Reifung: 30 Monate, ein Teil in slawonischen Eichenfässern und ein Teil in Barriques.
Flaschenreifung: 8 Monate.
Alkoholgehalt: 16% Vol.
Serviertemperatur: 20°C
Speiseempfehlungen: herzhafte Rindfleischgerichte, Wild und gereifter Käse, auch mit pikanten Noten.
Die gemäß der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 erforderlichen Informationen sind in diesem Abschnitt und im beigefügten Fotomaterial enthalten. Die auf den Produktetiketten angegebenen Informationen könnten aus Gründen, die außerhalb unserer Kontrolle liegen, variieren, daher könnte es zu Abweichungen zwischen den auf der Website angegebenen Informationen und den gelieferten Produkten kommen. Wir bitten Sie, die auf dem Produkt angegebenen Informationen vor dem Verzehr oder der Verwendung stets zu überprüfen. Für weitere Informationen kontaktieren Sie bitte den Kundenservice unter den in der Rubrik "Support" angegebenen Kontaktinformationen.
Die Geschichte der Familie Nicolis ist von jeher mit der Kunst des Weinbaus verbunden. Das Unternehmen befindet sich im Herzen der klassischen Region, in San Pietro in Cariano, und die Pflege des Landes und der Reben ist seit jeher Teil des Alltags der Familie.Die 42 Hektar bewirtschafteter Weinberge werden mit Liebe und Hingabe gepflegt: Die frischen Weine stammen von den Trauben der Weinberge im unteren Teil der Hügel, während die Cru und die hanglagigen Lagen die Weine von Ripasso und Amarone hervorbringen, mit alten Reben, die als Pergola erzogen und von gut exponierten und gepflegten Marogne begrenzt werden. Der Boden der Valpolicella stellt eine Schatztruhe mit wirklich wertvollem Inhalt dar, die die Familie Nicolis mit Leidenschaft kultiviert, um uns Weine von großem Charakter und Persönlichkeit zu schenken, mit einem unglaublichen Gleichgewicht und einer erstaunlichen Struktur.
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