Vin > Vini rossi Antinori Chianti Classico Docg Pèppoli 2021 - Antinori 0,75 lt

Chianti Classico Pèppoli fra Antinori er lavet af Sangiovese-druer (90%), Merlot og Syrah (10%) vinificeret separat i rustfrit stål. Vingårdene ligger i Tenuta Pèppoli, der strækker sig over 100 hektar (heraf 50 hektar vinmarker), 5 kilometer fra den prestigefyldte Tenuta Tignanello, i hjertet af Chianti Classico-området. Den alkoholiske gæring fandt sted ved en temperatur mellem 26°C og 28°C med en maceration på skindene i cirka 7 dage for Sangiovese og 12-15 dage for de andre sorter. Efter sammensætningen, der blev udført efter den malolaktiske gæring, har vinen hvilet i cirka 9 måneder i store egetræsfade fra Slavonien og, for en lille del, i barriques og rustfrie ståltanke.
CHIANTI CLASSICO PÈPPOLI ANTINORI: SMAGNING
Chianti Classico Pèppoli fra Antinori stråler i glasset med en rubinrød farve med purpurreflekser. I næsen udtrykker den blomsteragtige noter af violer og saftige dufte af surkirsebær og røde frugter kombineret med lette balsamiske noter og søde krydderier. Smagen er blød, fremhævet af en glat tanninstruktur, der kombineres med en behagelig saltethed og en blid tone af friskhed. Ved bordet passer den godt til charcuteri og semi-modnede oste såvel som til lækre retter med rødt kød og vildt.

La Famiglia Antinori si dedica alla produzione vinicola da più di seicento anni: da quando, nel 1385, Giovanni di Piero Antinori entrò a far parte dell'Arte Fiorentina dei Vinattieri. In tutta la sua lunga storia, attraverso 26 generazioni, la famiglia ha sempre gestito direttamente questa attività con scelte innovative e talvolta coraggiose ma sempre mantenendo inalterato il rispetto per le tradizioni e per il territorio. Tradizione, passione ed intuizione sono state le qualità trainanti che hanno condotto i Marchesi Antinori ad affermarsi come uno dei principali produttori italiani di vini di alta qualità.

Leveringstider: inden for 4 dage

For mere information om vores returpolitik, besøg sektionen Returneringer og refusioner