Vin > Vini rossi Castello di Ama Chianti Classico Docg Ama 2011 - Castello di Ama 0.75 lt
35.00
Vælg en størrelse
Leveringstider: Anslået mellem e
(datoerne refererer til den anslåede afsendelse, ikke til produktleveringen)
Leveringsomkostninger: fra 10.00
Du vil modtage den næste årgang af den købte vin, hvis den viste ikke længere er tilgængelig
Beskrivelse
Brand
Forsendelse og Returnering
Chianti Classico DOCG fra Castello di Ama er fremstillet af 96% Sangiovese og 4% Merlot druer. De oprindelige vinmarker, med nordvestlig og sydøstlig eksponering, ligger på ler-kalkholdige jorde i en højde fra 460 til 525 meter over havets overflade. Efter høsten blev druesorterne vinificeret separat: den alkoholiske gæring, som omdannede sukker til alkohol, fandt sted i rustfrie ståltanke ved hjælp af indfødte gærtyper i en periode på 26 dage ved en kontrolleret temperatur på 30/32°C. Blandingen fandt sted efter malolaktisk gæring, som blødgjorde vinens strukturelle og aromatiske kanter. Før flaskning blev Chianti Classico DOCG fra Castello di Ama lagret i flere måneder i fine egetræsfade.
CHIANTI CLASSICO CASTELLO DI AMA: SMAGNING
Chianti Classico DOCG fra Castello di Ama fremstår med en intens rubinrød farve. På næsen flettes aromaer af kirsebær og modne røde bær sammen med delikate hints af sort peber og mørke orientalske krydderier. Smagen er frisk og behagelig, understøttet af bløde tanniner og en blid mineralitet, der vedbliver i den frugtagtige og krydrede eftersmag. Fremragende som en alsidig måltidsvin, den passer godt til spegede kødretter og semi-modnede og modnede oste, samt vegetarmåltider og smagfulde kødretter med rødt kød eller vildt.
En virksomhed der dækker omkring firs hektar vinmark og producerer et udvalg af etiketter af fremragende kvalitet, anerkendt over hele verden. Ama tager navn efter en lille landsby i de toscanske bakker, som siden det 14. århundrede har set blomstre landbrugsaktiviteter, med vinproduktionen, der dengang blev drevet af en gruppe familier. I Gaiole in Chianti i 70'erne skabte nogle partnere virksomheden Castello di Ama, og påtog sig udfordringen med at genoplive Ama til fortidens storhed, ved at producere en Chianti, der er værdig til at konkurrere internationalt med de store vine og som har prestigepriser.
Anslået mellem fredag 9 maj og torsdag 15 maj.
For mere information om vores returpolitik, besøg sektionen Returneringer og refusioner
For mere information om vores returpolitik, besøg sektionen Returneringer og refusioner