Vin > Selezioni miste Ciù Ciù 3 blandede flasker: "Altamarea" Mousserende Vin Brut Passerina - "Merlettaie Brut" Mousserende Vin Brut Pecorino - "Oppidum" Marche IGP Rødvin 2017

"ALTAMAREA" VINO SPUMANTE BRUT PASSERINA - 1 flaske på 0,75 lt
Spumante med en smuk lys gylden farve, med et fyldigt og blødt skum drevet af en fin og vedholdende perlage. Intensiteten af duften af blomster og friske frugter, hvor appelsinblomst træder frem, er stærk. Smagen er præget af friskhed på en blød bund. Det skal nydes som aperitif og i kombination med delikate kolde fiskeanretninger.
Druesort: 100% Passerina
Produktionsområde: kommune Acquaviva Picena og Offida, provinsen Ascoli Piceno
Jordbund: middel struktur
Højde: 280 meter over havets overflade
Træningssystem: spærretræning
Høst: manuel, første dekade af september
Vinifikation: vinifikation af druerne med cryomaceration og efterfølgende dekantation af mosten med udvalgte gærstammer ved kontrollerede temperaturer.
Modning: Charmat Martinotti metode, skumtagning 25 dage; rester i gær 3 måneder.
Aldring: 3 måneder på flaske
Duft: intens af blomster og friske frugter
Smag: frisk og blød
Alkoholindhold: 12% Vol.

"MERLETTAIE BRUT" VINO SPUMANTE BRUT PECORINO - 1 flaske på 0,75 lt
Hvidt og cremet skum, klart og strålende gylden farve med grønne nuancer, fin og vedholdende perlage. I næsen udtrykker det duftnoter af gær efterfulgt af blomsterlignende dufte af lindetræ og hvidtjørn, alt sammen på en behagelig mineralbund. I munden er det indbydende, behageligt frisk, blødt, med en struktur der fylder ganen, med en fremragende overensstemmelse med de fornemmelser, der allerede er opfattet i næsen, og en afslutning med friske mandler. Fremragende som aperitif, til fiskeanretninger og ikke, superb med oliven fra Ascoli, ledsager hele måltidet med fisk, fra forret til steg.
Druesort: 100% Pecorino
Produktionsområde: kommune Acquaviva Picena og Offida, provinsen Ascoli Piceno
Jordbund: middel struktur, der hælder mod leret
Højde: 280 meter over havets overflade
Træningssystem: spærretræning
Høst: manuel, første dekade af september
Vinifikation: den dekantede most placeres til gæring med udvalgte gærstammer ved kontrollerede temperaturer.
Modning: Charmat Martinotti metode, skumtagning 25 dage; rester i gær 5 måneder.
Aldring: 3 måneder på flaske
Farve: gylden med grønne nuancer
Duft: meget intens og vedholdende
Smag: blød og frugtagtig
Alkoholindhold: 12,5% Vol.

"OPPIDUM" MARCHE IGP ROSSO 2017 - 1 flaske på 0,75 lt
Kvaliteten af denne vin afhænger i høj grad af druesort, klima og jordbund. Det naturlige vinproduktionsøkosystem skal derfor besidde en grundlæggende vocation for kvalitet, især “terroir” (mikroklima, jord og undergrund) er uundgåeligt. Fra disse faktorer afhænger sukkerindhold, syre, pH, farve, tannin og aroma, og først derefter kommer vinfremstillingsteknikkerne og deres anvendelse på de opnåede druer.
Druesort: 100% Montepulciano
Produktionsområde: kommune Acquaviva Picena og Offida, provinsen Ascoli Piceno.
Jordbund: middel struktur, der hælder mod leret
Højde: 300 meter over havets overflade
Træningssystem: spærretræning
Høst: slutningen af oktober
Vinifikation: gæring med skaller i 20 dage, efterfulgt af malolaktisk gæring.
Modning: 30% i barrique, de resterende 70% i små træfade på 10 hl i cirka 12 måneder
Aldring: 6 måneder på flaske
Farve: rød med violet nuancer
Duft: tæt, bred, let vaniljeagtig
Smag: rig på krop og blød
Alkoholindhold: 14,5% Vol.



De obligatoriske oplysninger i henhold til EU-forordning 1169/2011 findes i dette afsnit og i det vedhæftede billedmateriale. Oplysningerne på produkternes etiketter kan variere af årsager uden for vores kontrol, så der kan være uoverensstemmelser mellem oplysningerne på hjemmesiden og de leverede produkter. Vi opfordrer dig altid til at kontrollere oplysningerne på produktet, før det forbruges eller anvendes. For yderligere information, bedes du kontakte Kundeservice på de angivne kontaktoplysninger i afsnittet "Support".

Landbruget Ciù Ciù, ejet af familien Bartolomei, blev grundlagt i 1970 af ægteparret Natalino og Anna og ligger få kilometer fra den middelalderlige Offida (AP), en smuk by rig på begivenheder og traditioner. Virksomhedens engagement og tradition, sammen med overbevisningen om, at vin skal være den mest autentiske udtrykkelse af territoriet, giver anledning til et bredt udvalg af vine: fra de autochthone druesorter fra Marche, Passerina og Pecorino - genopdaget af passionen fra nogle få vinbønder - til de mere kendte Sangiovese, Merlot, Barbera, Montepulciano, Pinot og Chardonnay. Vine fra Ciù Ciù er en autentisk udtrykkelse af virksomhedens engagement og vintradition, resultatet af forskning og kvalitet både i vinmarken og i kælderen, men også af et naturligt vinøkosystem af høj kvalitet med en unik og uerstattelig "terroir" (mikroklima, jord og undergrund).

Leveringstider: inden for 4 dage

For mere information om vores returpolitik, besøg sektionen Returneringer og refusioner