Vin > Bollicine Contadi Castaldi 3 flasker - Franciacorta Brut DOCG

Det er en livlig vin, rig på aroma, der foretrækker smidighed og et tilgængeligt sensorisk sprog, en afbalanceret og alsidig stil.
I glasset har den en strågul farve med grønne nuancer, animeret af en fin og vedholdende perlage. På næsen er den frisk, med blomsteragtige noter af lind, nuancer af citrus, hvid fersken og grøn peber. Smagen er stram og sprød, frisk og vertikal, salt, raffineret og med en meget behagelig vedholdende finish.

Pakke: 3 flasker á 0,75 l
Druesorter: Chardonnay 80%, pinot noir 10%, pinot blanc 10%
Vinifikation: Blid presning, statisk kold dekantation, inokulation med udvalgte gærstammer, gæring i 20 dage i rustfrit stål, malolaktisk gæring delvist udført.
Første modning: 7 måneder, delvist i stål og delvist i barrique
Modning på gærrester: Fra 20 til 26 måneder
Modning efter degorgering: 3 - 4 måneder
Dosering: 6 g/l



De obligatoriske oplysninger i henhold til EU-forordning 1169/2011 findes i dette afsnit og i det vedhæftede billedmateriale. Oplysningerne på produkternes etiketter kan variere af årsager uden for vores kontrol, så der kan være uoverensstemmelser mellem oplysningerne på hjemmesiden og de leverede produkter. Vi opfordrer dig altid til at kontrollere oplysningerne på produktet, før det forbruges eller anvendes. For yderligere information, bedes du kontakte Kundeservice på de angivne kontaktoplysninger i afsnittet "Support".

Contadi Castaldi er et af de emblematiske vingårde for den tusindårige historie om Franciacorta. En af de mange grave i dette område gav liv til fornace Biasca, den gamle bygning, der i dag huser vingården. I anden halvdel af det tyvende århundrede købte Vittorio Moretti den nedlagte ovn af en hovedårsag, relateret til barndomsminderne fra hans kone Mariella, som tilbragte eftermiddage efter skole i dette sted, der tilhørte hendes gudmor. I 80'erne besluttede Vittorio og Mariella sammen at omdanne ovnen til en vingård, udnyttende dens store rum og de lange murstensbagerier, perfekte til at modne deres mousserende vine og byde vinentusiaster velkommen. Således har det gamle arbejdssted ændret sin funktionalitet ved at henvende sig til jorden og vinmarken, men har ikke svigtet sine rødder ved at bevare den enklehed og ro, som karakteriserer de lombardiske landbrug.

Anslået mellem mandag 12 maj og tirsdag 13 maj.

For mere information om vores returpolitik, besøg sektionen Returneringer og refusioner