Vin > Bobler Contadi Castaldi 3 flasker - Franciacorta Millesimato Dosaggio Zero DOCG

En Franciacorta med stor personlighed, lavet af et udvalg af pinot noir-druer fra en enestående morænajord, der giver druen og vinen dens salte smag.
Med stor præcision i smagsdesignet, kompleks i aromaerne, med noter af grapefrugt, solbær og valnøddeskal samt usædvanlige spor af laurbær og grøn tobak. Moduleret, struktureret og klar i smagen, afslutter den langvarigt og behageligt vedholdende.

Pakke: 3 flasker á 0,75 l
Druer: Chardonnay 50%, Pinot Noir 50%
Vinifikation: Blid presning, statisk kold dekantation, inokulation med udvalgte gærstammer, 20 dages fermentering i rustfrit stål, delvist gennemført malolaktisk fermentering.
Første lagring: 7 måneder, delvist i stål og delvist i barrique
Lagring på gærrester: Fra 38 til 42 måneder
Post-disgorgement lagring: 6 måneder
Dosering: 0 g/l



De obligatoriske oplysninger i henhold til EU-forordning 1169/2011 findes i dette afsnit og i det vedhæftede billedmateriale. Oplysningerne på produkternes etiketter kan variere af årsager uden for vores kontrol, så der kan være uoverensstemmelser mellem oplysningerne på hjemmesiden og de leverede produkter. Vi opfordrer dig altid til at kontrollere oplysningerne på produktet, før det forbruges eller anvendes. For yderligere information, bedes du kontakte Kundeservice på de angivne kontaktoplysninger i afsnittet "Support".

Contadi Castaldi er et af de emblematiske vingårde for den tusindårige historie om Franciacorta. En af de mange grave i dette område gav liv til fornace Biasca, den gamle bygning, der i dag huser vingården. I anden halvdel af det tyvende århundrede købte Vittorio Moretti den nedlagte ovn af en hovedårsag, relateret til barndomsminderne fra hans kone Mariella, som tilbragte eftermiddage efter skole i dette sted, der tilhørte hendes gudmor. I 80'erne besluttede Vittorio og Mariella sammen at omdanne ovnen til en vingård, udnyttende dens store rum og de lange murstensbagerier, perfekte til at modne deres mousserende vine og byde vinentusiaster velkommen. Således har det gamle arbejdssted ændret sin funktionalitet ved at henvende sig til jorden og vinmarken, men har ikke svigtet sine rødder ved at bevare den enklehed og ro, som karakteriserer de lombardiske landbrug.

Leveringstider: inden for 2 dage

For mere information om vores returpolitik, besøg sektionen Returneringer og refusioner