Vin > Bobler La Scolca 1 flaske - Brut Rosè Millesimato d’Antan Gold Luxury Box og Brochure

Denne Vino Spumante Millesimato Riserva D'Antan er produceret ved hjælp af langsomme og traditionelle håndværksmetoder. Den tilbyder en uforvekslelig intensitet og unikhed af sanseindtryk, givet af de typiske rigdomme fra Cortese-vinen, mens Pinot Nero bidrager med en elegant rosafarvet nuance.
Med den lange lagring i flaske, i cirka 10 år, i kontakt med de autochthone gærtyper, som vi har udvalgt, opnås en vin, der ikke synes at have nogen aldersgrænser og som med tiden afslører en stor og altid trofast allieret.
Et produkt, hvor den overraskende friskhed ledsages af aromaer af honning, krydderier, tørret frugt og en fjern erindring om chokolade, i en konstant vækst af harmonier. En sjælden vin, tænkt for kendere, et resultat af et særligt og lykkeligt øjeblik i naturen og af et uendeligt og tålmodigt menneskeligt arbejde.

Pakke: 1 flaske på 0,75 lt
Druesorter: 95/97% Cortese, 3/5% Pinot Nero
Vinifikation: klassisk gæring i flaske, med lang lagring, modning på gæren i over ti år.
Serveringstemperatur: 8°C
Madparring: ideel som aperitif og til vigtige frokoster "til hele måltidet", meget velegnet også til efter frokost eller til 'meditation'.



De obligatoriske oplysninger i henhold til EU-forordning 1169/2011 findes i dette afsnit og i det vedhæftede billedmateriale. Oplysningerne på produkternes etiketter kan variere af årsager uden for vores kontrol, så der kan være uoverensstemmelser mellem oplysningerne på hjemmesiden og de leverede produkter. Vi opfordrer dig altid til at kontrollere oplysningerne på produktet, før det forbruges eller anvendes. For yderligere information, bedes du kontakte Kundeservice på de angivne kontaktoplysninger i afsnittet "Support".

Ejendommen La Scolca® blev købt mellem 1917 og 1919 af oldefaren til den nuværende ejer Giorgio Soldati, som i dag driver virksomheden sammen med datteren Chiara Soldati, femte generation med et blik allerede mod det tredje årtusinde. Fortiden og fremtiden sameksisterer i denne virksomhed, der bedst kombinerer naturligheden af dem, der altid har levet i denne verden, med hurtigheden af dem, der ser fremad med klarsyn som modige kaptajner: aldrig som i familien Soldatis tilfælde har navnene en symbolsk betydning. Navnet på parcellen stammer fra det gamle toponym “Sfurca”, hvilket betyder “At se langt”, og den gård, der stod der, havde tidligere været en observationspost. Efternavnet afspejler fuldt ud de stolte og vedholdende ejers karakter samt deres vine. Giorgio har vist sig at være en meget dygtig og fantasifuld innovativ fortolker: det er ham, der har skabt succesfulde vine og boblevine uden nogensinde at svigte trofastheden til jorden i Gavi og druesorten cortese. Men den sværeste opgave, han har påtaget sig sammen med familien, har været at opretholde den lederskab, virksomheden har opnået gennem årene, samtidig med at man yderligere styrker billedet og rygtet for Scolca med en helt piemontesisk vilje og filosofien om at opnå den højeste mulige kvalitet. 

Leveringstider: inden for 4 dage

For mere information om vores returpolitik, besøg sektionen Returneringer og refusioner