Økologisk > Colazione dolci e dessert Legù Sæt med 2 Kiks af Bælgfrugter og Ris med Kanel (140g)

Håndlavet småkage af bælgfrugter og ris med kanel.

BISCOTTO RIS OG KANEL - 2 stk

Ingredienser
32% dampede bælgfrugtsmel (hvide bønner, kikærter, gule linser, gule ærter), 21% rismel, solsikkeolie, kokossukker, naturligt hævemiddel (majsstivelse, kaliumtartrat udvundet af druer, natriumbicarbonat), 1% kanel, salt.
GLUTENFRI. Kan indeholde spor af nødder (mandler, hasselnødder og pistacienødder) og soja.

Allergenoplysninger
GLUTENFRI. Kan indeholde spor af nødder (mandler, hasselnødder og pistacienødder) og soja.

Yderligere erklæringer
LAV GLYCEMISK IMPACT*, Kilde til fibre, uden æg, mælk og hydrogenerede fedtstoffer.
*Erstatning af fordøjelige stivelsesstoffer med resistent stivelse i et måltid bidrager til reduktion af den postprandiale stigning i blodglukose. En afbalanceret kost og en sund og aktiv livsstil er grundlæggende for en god sundhedstilstand.

Opbevaringsanvisning
Efter åbning, opbevares på et køligt og tørt sted

MFD: 11 måneder fra produktion

Brugsanvisning
Klar til brug

Næringsdeklaration
Næringsværdier / 100g-3,5oz
Energi / 2011kJ-481kcal
Fedt / 23,5 g
hvoraf mættede fedtsyrer / 1,9 g
Kulhydrater / 55,6 g
hvoraf sukker / 21,3 g
hvoraf stivelse / 34 g
Fibre / 5,3 g
Proteiner / 9,1 g
Salt / 0,50 g

Sensoriske egenskaber
Udseende: blomsterformet med brun farve
Lugt: sød bagt produkt
Smag: karakteristisk, fremtrædende kanelnoter

Mikrobiologiske egenskaber
Fugtighed 12,5 % max
CBT < 100.000 cfu/g
Koagulerende stafylokokker + < 100 cfu/g
E. coli < 10 cfu/g
Gær < 1000 ufc/g
Skimmelsvamp < 1000 ufc/g
Gluten - fraværende

Legù er en af de mest revolutionerende og interessante nyheder i det italienske madlandskab. Historien om Legù begyndte i 2015 med ITineri srl, virksomheden med base i Albizzate og grundlagt af Monica, som er uddannet i mad- og restaurantteknologier,  med det mål at genopfinde maden, så den bliver mere velsmagende og sundere. Fra studier om bælgfrugters forbrug og sundhedsmæssige fordele til den italienske og sporbare produktion af LEGÙ®. Produktionen af Legù begynder med en omhyggelig udvælgelse af de råvarer, der kommer ind, nemlig bælgfrugterne. Oprindelsen er altid garanteret italiensk 100%. De bælgfrugter, der er udvalgt af Legù, bliver først lagt i blød, dampet hele i et par minutter, tørret og malet. Derfor er alle produkter meget delikate i smagen, letfordøjelige, og deres makronæringsstoffer (især proteiner) lettere at assimilere. På en kreativ, men absolut 100% naturlig måde. Det kan, og bør, være sundere, mere velsmagende og lettere at forberede. Og det, der simrer i gryden, er nu en ægte revolution. 

Anslået mellem tirsdag 10 juni og mandag 16 juni.

For mere information om vores returpolitik, besøg sektionen Returneringer og refusioner