Vin > Vini rossi Los Vascos Cabernet Sauvignon Colchagua Valley do 2021 - Los Vascos 0,75 ltr

Cabernet Sauvignon fra Los Vascos stammer fra den smukke vinregion Colchagua, 40 kilometer fra Stillehavet og 200 kilometer syd for Santiago, ved foden af Cañeten-bjerget. Jorden er af vulkansk oprindelse: ler-sandet på den ene side og granitsand på den anden. Givet de store investeringer, der blev foretaget i begyndelsen af 90'erne, er vinmarken opdelt mellem et sæt parceller, der i gennemsnit er 15 år gamle, og et andet sæt, der er mellem 40 og 50 år gamle; de ældste planter er 60 år gamle. Cabernet Sauvignon er etiketten, som virksomheden har bygget sin historie på: druerne høstes for det meste manuelt og vinificeres i rustfrit stål med temperaturkontrol; vinen modnes derefter kortvarigt i rustfrit stål. Det gennemsnitlige produktion af Viña Los Vascos er 450.000 kasser, hvoraf mellem 250.000 og 300.000 er Cabernet Sauvignon.
CABERNET SAUVIGNON LOS VASCOS: SMAGNING
Cabernet Sauvignon Colchagua Valley fra Los Vascos er en lys rubinrød, med en næse, der overvælder med dufte af surkirsebær, hindbær og tørrede blommer, og derefter åbner sig i en delikat krydring af sort peber og muskatnød, samt let balsamiske og mentolagtige noter. Munden er afbalanceret, med godt integrerede tanniner, god friskhed og udvikling på frugten. Vinen er rig og samtidig letdrikkelig, og den er fremragende ledsaget for eksempel med lomo a lo pobre (grillet oksekød, stegt æg og en masse pomfritter!).

Anslået mellem fredag 9 maj og torsdag 15 maj.

For mere information om vores returpolitik, besøg sektionen Returneringer og refusioner