Vin > Vini rossi Tommasi Valpolicella Ripasso Classico Superiore Doc 2021 - Tommasi 0,75 lt
15.90
Vælg en størrelse
Leveringstider: Anslået mellem e
(datoerne refererer til den anslåede afsendelse, ikke til produktleveringen)
Leveringsomkostninger: fra 10.00
Du vil modtage den næste årgang af den købte vin, hvis den viste ikke længere er tilgængelig
Beskrivelse
Brand
Forsendelse og Returnering
Valpolicella Ripasso fra Tommasi er lavet med 70% Corvina Veronese, 25% Rondinella og 5% Corvinone, der stammer fra vinmarkerne Concadoro og La Groletta. Høsten foregår manuelt i slutningen af september. Druerne fermenteres i ståltanke i cirka 9 dage, hvorefter vinen gennemgår en anden fermentering på Amarone-druernes skaller i cirka 12/13 dage, med daglige omrøringer. Ripasso-metoden giver en større struktur og en lavere syre, mere rundhed og en højere alkoholprocent. Efter denne "ripasso" følger modningen i 15 måneder i 65 hl slavonske egetræsfade og i 6 måneder på flaske.
VALPOLICELLA RIPASSO TOMMASI: SMAGNING
Ripasso fra Tommasi præsenterer sig i glasset med en tæt rubinrød farve, med nuancer af granat. I næsen er den let eterisk, fyldt med frugt i syltet form og tørret frugt, søde krydderier og ristede urter. I munden er den frisk og afbalanceret, med bløde tanniner og lang eftersmag. God til lever på venetiansk vis, samt til oksefilet med porcini-svampe, eller også til bigoli med and.
VALPOLICELLA RIPASSO TOMMASI: SMAGNING
Ripasso fra Tommasi præsenterer sig i glasset med en tæt rubinrød farve, med nuancer af granat. I næsen er den let eterisk, fyldt med frugt i syltet form og tørret frugt, søde krydderier og ristede urter. I munden er den frisk og afbalanceret, med bløde tanniner og lang eftersmag. God til lever på venetiansk vis, samt til oksefilet med porcini-svampe, eller også til bigoli med and.
Familien Tommasi er en af de italienske vinproducentfamilier par excellence.Siden 1902 har de haft en mission om at producere de mest anerkendte vine fra det smukke land. Af denne grund har familien investeret i de mest egnede vinområder: fra Valpolicella til Puglia forbi den vidunderlige Val d’Orcia.Hver ejendom har sin egen historie og sin egen identitet, som altid har været synonymer for kvalitet og ekspertise.
Anslået mellem onsdag 28 maj og onsdag 4 juni.
For mere information om vores returpolitik, besøg sektionen Returneringer og refusioner
For mere information om vores returpolitik, besøg sektionen Returneringer og refusioner