Cuisine > Couteaux et planches à découper Berkel Couteau à désosser Teknica 16 cm, rouge
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Description
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LE COUTEAU POUR Abattre en toute simplicité
Couteau court et maniable. Idéal pour enlever la peau, la couenne, les os et le gras résiduel de la viande sur des morceaux de taille moyenne. Grâce au talon prononcé, il protège la main.
DÉTAILS
Lame en acier 1.4116-X50 Cr Mo V15 de haute qualité au chrome-molybdène-vanadium
Lame découpée au laser à partir d'une tôle de 3 mm
Aiguisage, trempe, satinage et affûtage réalisés selon des techniques artisanales
Manche “technique” injecté en polymère thermoplastique avec prise directe pour garantir la meilleure ergonomie d'utilisation et suggérer la bonne prise
Double texture dans les zones de prise pour augmenter l'adhérence
Anneau frontal pour un verrouillage parfait de la lame
Anneau arrière qui garantit un équilibre parfait grâce à l'insertion de billes en acier
Logo et design Berkel reconnaissables
“B” en relief sur l'anneau arrière
SPÉCIFICATIONS TECHNIQUES
Poids
235 gr
Taille de la lame
16 cm
Longueur totale
30 cm
Matériau de la lame
Forgé en acier Inox 1.4116-X50 Cr Mo V15; Épaisseur 3 mm; Dureté Après T.T: 59/60 HRC; Certificat Catra: Très Bon.
Poignée
Résine avec finition satinée
Utilisation et entretien
Nous recommandons fortement un lavage à la main à l'eau chaude afin de garantir l'intégrité du produit et sa durabilité dans le temps. Dans tous les cas, il est conseillé de sécher le couteau après chaque lavage. Ne pas utiliser de tissus ou d'éponges abrasifs.
LIVRAISON AU REZ-DE-CHAUSSÉE
Couteau court et maniable. Idéal pour enlever la peau, la couenne, les os et le gras résiduel de la viande sur des morceaux de taille moyenne. Grâce au talon prononcé, il protège la main.
DÉTAILS
Lame en acier 1.4116-X50 Cr Mo V15 de haute qualité au chrome-molybdène-vanadium
Lame découpée au laser à partir d'une tôle de 3 mm
Aiguisage, trempe, satinage et affûtage réalisés selon des techniques artisanales
Manche “technique” injecté en polymère thermoplastique avec prise directe pour garantir la meilleure ergonomie d'utilisation et suggérer la bonne prise
Double texture dans les zones de prise pour augmenter l'adhérence
Anneau frontal pour un verrouillage parfait de la lame
Anneau arrière qui garantit un équilibre parfait grâce à l'insertion de billes en acier
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SPÉCIFICATIONS TECHNIQUES
Poids
235 gr
Taille de la lame
16 cm
Longueur totale
30 cm
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Forgé en acier Inox 1.4116-X50 Cr Mo V15; Épaisseur 3 mm; Dureté Après T.T: 59/60 HRC; Certificat Catra: Très Bon.
Poignée
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Délais de livraison: sous 25 jours
Pour plus d'informations sur notre politique de retours, merci de visiter la séction Retours et remboursements
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