Zoetigheden Specialiteiten > Preparati per dolci Gelato Libre Domori Crema Libre - mix voor ijs 1 liter

Gelato libre, het nieuwe avant-gardistische ijs, dat uitsluitend cacao en noten gebruikt, de enige ingrediënten om de maximale expressie van de grondstof te garanderen, die door water wordt versterkt op het gebied van aroma's en romigheid.
Probeer het op water gebaseerde ijs dat de grondstof bevrijdt van de "slavernij" van melk en eieren en zijn kwaliteiten optimaal naar voren brengt.Mis de smaak "Crema Libre" niet, de veganistische herinterpretatie van het traditionele recept dat, zonder melk en eieren, met een delicate camouflage-techniek, de smaak van dooier en melk opnieuw creëert, dankzij het gebruik van geroosterde cashewnoten met saffraan.

Verpakking: 1 brick van 1 liter



CREMA LIBREReinterpretazione vegana della ricetta tradizionale.
Anacardi tostati con lo zafferano consentono di ricreare il gusto del tuorlo e del latte.

GELATO LIBRE PER AQUAM è l'innovativo progetto di Gianluca Franzoni, presidente e fondatore di Domori, che sbaraglia i canoni tradizionali della gelateria, facendosi promotore di un nuovo modo di intendere gelato.
La novità? Valorizzarne le qualità attraverso l'acqua, rigorosamente di sorgente, senza l'impiego di latte e uova.I tre pilastri su cui si basa questa nuova filosofia di intendere gelato sono: la purezza degli ingredienti, l'accurata selezione dei metodi di coltivazione e il processo di tostatura, che permette la trasformazione della materia prima pura, consentendo di sprigionare tutti i suoi aromi. Si aggiunge un approfondita tecnica di camouflage, che consente la riproduzione di gusti e consistenze complessi, pur rinunciando ad ingredienti caratterizzanti come latte e uova.Insomma... Un gelato senza precedenti, assolutamente da provare!
Facile da preparare:
Agita e versa la miscela gelato dal brick nel mantecatore;
Avvia la produzione impostando (a seconda del modello di mantecatore che si utilizza) il tempo di lavorazione fino ad ottenere la consistenza desiderata;
Ecco per te, pronto per essere servito, per freschi momenti pieno di gusto! (Temperatura di servizio: tra 8°C e 14°C)
Ingredienti: Acqua, pasta di anacardi, zucchero, destrosio, sale, olio essenziale di limone, zafferano. Addensanti: farina di carrube e gomma di xanthan.Il prodotto deve essere conservato in un luogo fresco, asciutto, senza odori ed ad una temperatura non superiore ai 25°C. Una volta aperto si conserva in frigo per 2 giorni.Shelf Life: 12 mesiValori nutrizionali per 100g:
Valore Energetico: 195 Kcal 814.5 kJ 
Grassi: 8 g
di cui saturi: 1.5 g
Carboidrati: 27.5 g
di cui zuccheri: 23 g
Fibre: 0.5 g
Proteine: 2 gr
Sale: 0.2 g

De verplichte informatie volgens Verordening EU 1169/2011 is opgenomen in deze sectie en in de bijgevoegde fotografische materialen. De informatie op de productetiketten kan om redenen buiten onze invloed om variëren, waardoor er verschillen kunnen zijn tussen de informatie op de website en die op de geleverde producten. We raden je aan altijd de informatie op het product te controleren voordat je het consumeert of gebruikt. Voor meer informatie nodigen we je uit om contact op te nemen met de Klantenservice via de contactgegevens in de sectie "Ondersteuning".

Domori is ontstaan uit de creatieve geest en de passie voor de natuur, gastronomie en cacao van Gianluca Franzoni die in 1993, na zijn studie economie, in Venezuela aankwam en, gefascineerd door de magie van cacao, besloot een model te creëren voor de herpositionering van fijne cacao. Drie jaar lang leeft hij ter plaatse en experimenteert hij met nieuwe variëteiten en methoden van nabewerking om de biodiversiteit te behouden en de uitsterving van extra fijne cacao, de CRIOLLO, te voorkomen. De naam DOMORI is ontstaan uit de liefde voor het 17e-eeuwse Venetië, symbool van handel, reizen en avontuur. “Domori” in het Venetiaans betekent “twee mori”, en is een typische uitdrukking die verwijst naar de twee beelden die de uren slaan op de grote klok bovenop de toren van het San Marco-plein. De Twee Mori, in de verbeelding van Franzoni, vertegenwoordigden de twee zaden: cacao en koffie. Het bedrijf heeft momenteel zijn hoofdkantoor in None, aan de rand van Turijn. Sinds 2006 maakt Domori deel uit van de Illy SpA Groep, waarvan de voorzitter Riccardo Illy is. 

Verzendtijden: binnen 4 dagen

Voor meer informatie over ons retourbeleid, bezoek de sectie Retouren en terugbetalingen